الذ وصفات فطائر دجاج بالطريقه الجزائريه وبالصور الشهيه

[علا رامي]

فطائر , دجاج , بالطريقه , الجزائريه , وبالصور , الشهيه

الذ وصفات فطائر دجاج بالطريقه الجزائريه وبالصور الشهيه

وصفة فطائر الدجاج ،










ملح , ملعقة كبيرةدقيق ,5 كوب ماء دافئ للعجن ,
3 كوب حليب بودرة ,3 ملعقة كبيرة زيت
,0.75 كوب خميرة فورية ,2 ملعقة كبيرةسكر , ملعقة صغيرة بشاميل , كوب بازيلاء , كوب صدور الدجاج مسلوق ومنزوع العظم ومفتت,3 صدر جبنة , كوب حبة البركة , سمسم , حسب الرغبة






- نخلط كوبين من الدقيق والخميرة والسكر والملح وحليب البودرة والماء مع بعض ونترك الخليط لمدة 15 دقيقة
- نضيف باقي كمية الدقيق والزيت إلى الخليط بعد مرور 15 دقيقة


- نعجن الخليط جيداً حتى تتشكل لدينا عجينة طرية






- نضع الدجاج والبازلاء في قدرٍ على النار ونغمرهم بالماء


- نسلق الدجاج والبازلاء حتى ينضجان


- نحضر البشاميل ونضيف إلية الدجاج والبازلاء والجبن ونخلطه بشكل جيد






- نأتي بالعجينة ونمدها علس سطح مرشوش بالدقيق


- نمد العجينة على شكل مستطيل


- نقسسم العجينة بشكل طولي إلى ثلاث أقسام بخطين وهميين (بالضغط بخفة بالسكين على العجينة )


- نقسم الأطراف أفقياً إلى أجزاء بطول 2 سم للجزء






- نضع الحشوة في القسم الأوسط
- نأخذ الجزء الأيمن ونغطي به الحشو بشكل مائل ثم الجزء الأيسر ثم الأيمن وهكذا






- نضع الفطيرة في صينية مدهونة بالزيت
- نخفق بيضة مع قليلٍ من الحليب


- ندهن وجه الفطيرة بالبيض والحليب






- نرش عليها القليل من السمسم وحبة البركة






- نخبزها بالفرن لمدة نصف ساعة على حرارة متوسطة






- نخرج الفطيرة من الفرن ونقطعها






تقدم ساخنة





المصدر

اقرأ أيضا::

• احلى وصفات دجاج مقلى بالطريقه الامريكيه

• اطباق شعبية طريقه عمل سمك بالطريقه الجزائريه

• وصفة وطبق ووصفة الشكشوكة بالطريقه الجزائريه

• عمايل ايدية أرز بكبدة الدجاج بالطريقه الجزائريه

• عزومات منتدى صور حب حلوى بالتمر بالطريقه الجزائريه

المصدر: منتدي صور حب

---

hg` ,wthj t'hzv ][h[ fhg'vdri hg[.hzvdi ,fhgw,v hgaidi ][h[ fhg'vdri hg[.hzvdi ,fhgw,v