طبق جديد لحم نعام مع فاصوليا بيضاء

[هبه الله]

نعام , فاصوليا , بيضاء

طبق جديد لحم نعام مع فاصوليا بيضاء

المكونات

- لحم نعام (شرائح)
- بصل و ثوم و فلفل رومي أحمر
- زيت زيتون
- ملح و فلفل
- زعتر طازج مفروم ناعم
- دقيق
- بصل مفروم ناعم
- ثوم مفروم ناعم
- مرق دجاج أو لحم
- جزر و بطاطس مكعبات صغيرة و مسلوقين نصف سواء
- طماطم مكعبات صغيرة
- فاصوليا بيضاء مسلوقة (أو معلبة)

الطريقة

- يُجهز لحم النعام عن طريق ترقيق الشرائح (مثل شرائح الستيك) بالطرق عليها.
- يُدهن البصل و الثو م و الفلفل بالزيت و يُشوى في الفرن ، و بالنسبة للفلفل بعد شويه يُقشر و يُنزع منه البذر قبل الاستخدام .
- يُتبل الخُضار المشوي بالملح و الفلفل و الزعتر ، وتُحشى شرائح لحم النعام بالخضار المشوي و تُلف بأحكام بواسطة الدوبارة الخاصة باللحوم .
- تُغطى لفائف النعام المحشوة بالدقيق مع التخلص من الزائد منه .
- يُسخن الزيت في وعاء على نار متوسطة ، ثم تُحمر لفائف النعام حتى يحمر سطحها ، ثم تُوضع في جانب من جوانب الوعاء نفسه ، و في الزاوية الأخرى يٌحمر البصل و الثوم المفرومين ناعم حتى يذبلوا .
- تُقلَب مكونات الوعاء كلها ، و يُضاف المرق مع التقليب و عند البدء في الغليان ، يُغطى الوعاء و يُترك قليلاً حتى يبدأ اللحم في النضج.
- يُضاف الجزر و البطاطس و الطماطم المكعبات و الفاصوليا البيضاء ، و يُتبل الخليط بالملح و الفلفل ، و يُضاف قليل من المرق ، ثم يُغطى الوعاء حتى يكمر و تنضج كل المكونات


المصدر

اقرأ أيضا::

• الشيف يقدم لكم لحم نعام مع فاصوليا بيضاء - فاصوليا بيضاء

• اشهي وصفات مقاديرعمل فاصوليا بيضاء ، خطوات فاصوليا بيضاء

• اروع وصفة فاصوليا بيضاء ، تحضير فاصوليا بيضاء

• وصفة بالصور من مطبخي فاصوليا بيضاء باللحم،تحضير فاصوليا بيضاء باللحم،طبق فاصوليا بيضاء باللحم

• وصفة ولا اطيب فاصوليا بيضاء مع لحم ضاني

المصدر: منتدي صور حب

---

'fr []d] gpl kuhl lu thw,gdh fdqhx thw,gdh