وصفات للعزايم دجاج مقلي طبخات بالصور و اكلات دجاج بالصور مقادير دجاج المقلي

[جمال الروح]

دجاج , مقلي , طبخات , بالصور , اكلات , دجاج , بالصور , مقادير , دجاج , المقلي

وصفات للعزايم دجاج مقلي طبخات بالصور و اكلات دجاج بالصور مقادير دجاج المقلي

المقادير
دجاج بوزن 1 كغم مقطعة الى 12 قطعة
1 ليمون
1 كوب خل أبيض
دقيق
فتات خبز(بقسماط)
زنجبيل طازج
أعشاب عطرية (زعتر، ريحان، بقدونس)
بقدونس مفروم
زيت للقلي
2 بيض
خل بلسمى
زيت زيتون
صلصة صويا
ملح وفلفل أسود

الطريقة
.
1- يجب البدء باعداد هذه الوصفة قبل نصف يوم على الأقل (يفضل في الليل) نظف قطع الدجاج من الجلد و الدهن الزائد ثم نغسل القطع و نجففها.
2- نضع قطع الدجاج في وعاء كبير و نسكب عليها عصير الليمون، الخل، ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور، ملعقة صغيرة أعشاب مفرومة، ملح و فلفل و نخلط جيدا ثم نغطيها بورق شفاف و ندعها في مكان منعش مدة 5-6 ساعات على الأقل (يفضل ليلة كاملة).
3- نفقس البيض في وعاء و نرش الملح و نخلط جيدا ثم نضع ما يكفي من فتات الخبز في طبق واسع و كذلك الدقيق في طبق اخر.
نصفي قطع الدجاج و نمررها واحدة تلو الأخرى أولا في الدقيق ثم البيض و أخيرا في فتات الخبز و نضعها برفق على الصينية .
4- نسخن ما يكفي من الزيت في مقلاة بسلة و عندما يسخن جيدا نطهو قطع الدجاج مدة 15 دقيقة على نار معتدلة الى هادئة حتى ينضج الدجاج من دون أن تتحمر كثيرا من الخارج ثم نرفع درجة حرارة النار و نستمر بالطهي مدة 4 الى 5 دقائق حتى تتقرمش من الخارج.
5- نصفي قطع الدجاج جيدا بترك السلة معلقة فوق المقلاة ثم نضعها في طبق مغطى بورق امتصاص الزيت.
6- نخلط ملعقتى زنجبيل مبروش مع 3 ملاعق خل بلسمى، 2 ملعقة صويا صوص، 4 زيت زيتون لنحصل على صلصة متجانسة و ليبقى الدجاج طازجا يمكن وضع القطع فوق ورق الجرجير و حواله الطماطم.
يقدم ساخنا مع الصلصة الى جانبه.
المصدر

اقرأ أيضا::

• وصفات للعزايم دجاج الكاجن , , اعداد وتجهيز مقادير دجاج الكاجن , دجاج الكاجن بالصور

• مقادير وطريقة طبخة مميزة دجاج فاهيتا اللذيذ - طريقة عمل دجاج فاهيتا بالصور - وصفات لرمضان - دجاج فاهيتا

• طريقة تجهيز وصفة بالخطوات عمايل ايديا دجاج مقلي , طبخة صينية, صدور دجاج مقلي, دجاج الصيني, مطبخ أسيوي,آكلات غربية,

• جربي وصفاتي وخبرتي بالصور دجاج مقلي بالفاصولياء ، طريقة دجاج بالفاصولياء ، وصفة دجاج بالفاصولياء

• طريقة اطباق جديدة بالصور طريقة تحضير الدجاج المقلي , مقادير عمل دجاج مقلي ,طبق الدجاج المقلي باسهل خطوات

المصدر: منتدي صور حب

---

,wthj ggu.hdl ][h[ lrgd 'fohj fhgw,v , h;ghj lrh]dv hglrgd lrgd 'fohj fhgw,v