#1
| |||
| |||
وصفة في اكلة كيكه الفريز واجد شهيه بالفريز}} , {{تورتة {{تورتة بالفريز}} {{تورتة بالفريز}} المقادير كوبان من الكريما الطازجة أو الحليبنصف كوب وملعقة طعام من السكربيضتانربع كوب من دقيق الذرةفانيلاالطريقة يخلط السكر مع الزبدة والفانيلا في خلاط الطعام للحصول على عجينة متماسكة في زاوية واحدة من وعاء الخلاط. يرش القليل من الدقيق فوق الطاولة. توضع فوقه العجينة وتغطى بورقة نايلون قبل رقها إلى دائرة كبيرة سماكتها نصف سنتيمتر. تقطع هذه العجينة إلى دوائرة قطرها 12 سم باستعمال كوب كاسترد أو طبق صغير بدل قطاعة البسكويت. توخز دوائر العجين بواسطة الشوكة وتوضع في صينية غير لاصقة. تحفظ دوائر العجين في الثلاجة لمدة 30 دقيقة، ثم تخبز في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت حتى تصبح وردية اللون. توضع التورتات جانباً حتى موعد الاستعمال. تحضير الكريم باتيسيير تسخن الكريما او الحليب في قدر حتى درجة الغليان. يخلط السكر مع البيض ودقيق الذرة في وعاء آخر باستعمال الخفاقة. يضاف نصف كوب من الكريما الساخنة إلى هذا المزيج ويخلط معه جيداً. يسكب مزيج دقيق الذرة والبيض والسكر فوق بقية الكريما. يطهى المزيج فوق النار حتى يتكثف ثم يسكب في طبق مسطح. يغطى بورق النايلون اللاصق ويترك ليبرد. يبسط القليل من هذه الكريما فوق كل دائرة عجين، وتوزع فوقها قطع الفريز. يدهن سطح كل تورتة بمربى المشمش الفاتر. المصدر اقرأ أيضا::
المصدر: منتدي صور حب ,wtm td h;gm ;d;i hgtvd. ,h[] aidi hgtvd. ,h[] |
الكلمات الدليلية (Tags) |
كيكه, الفريز, واجد, شهيه |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
| |