اجمل اكلة حساء القمح

[اللهلوبة]

حساء , القمح

اجمل اكلة حساء القمح

المكوّنات و المقادير

2 ملعقة كبيرة زيت 2 بصل مقطع حلقات 2 فص ثوم مفروم 5 كوب ماء 2 عود قرفة صحيح 4 حبهان (هال) 5 حبات فلفل اسود مصحح 1/2 كوب قمح 5 كوب مرق دجاج أو لحم 1 ملعقة صغيرة ملح 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون قطع لحم ( اختياري )
خطوات التحضير - يسخن الزيت ثم يضاف البصل والثوم ويقلَّبان جيداً إلى أن يميل لونهما إلى الاصفرار قليلاً.

- يضاف الماء والقرفة والحبهان والفلفل الأسود ويترك الخليط على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة حتى ينضج البصل.

- يطحن القمح بعد غسله وتجفيفه جيداً ويضاف إلى مرق الدجاج أو اللحم ويترك على نار متوسطة الحرارة حتى يبدأ بالغليان ثم تخفض الحرارة مع الاستمرار في التقليب، ويترك حتى ينضج. يضاف قليل من الماء إذا تطلَّب الأمر.

- يدمج خليط البصل والقمح ويتبل بالملح.

- يضاف البقدونس المفروم وعصير الليمون بعد التأكد من نضوج القمح.

- يجب التخلص من القرفة والحبهان والفلفل الأسود قبل التقديم.
المصدر

اقرأ أيضا::

• اجمل اكلة الأرز الأسمر مع حبوب القمح , احلى ارز اسمر

• نصائح جامدة قشر القمح ؛ معلومات عن القمح ؛ فائدة عصير القمح ؛ الاثار الجانبيه لعصير القمح

• نصائح علاجية القمح المبرعم ؛ فوائد القمح المبرعم ؛ القمح ؛ فوائد القمح ؛ الفوائد الطبيه للقمح

• وصفة مميزة من مطبخي حساء القمح المقشور والحمص - طريقة عمل الحساء

• طريقة تجهيز وصفه جديدة لذيذة حساء إيطالي , أصناف غربية , حساء الفاصوليا , أكلات اجنبية, طبق حساء , حساء الدجاج

المصدر: منتدي صور حب

---

h[lg h;gm pshx hgrlp