وصفة في اكلة الازانيا بحشو الكوسة والزبدة جميله جدا وشهيه

[ليالي]

الازانيا , بحشو , الكوسة , والزبدة , جميله , وشهيه

وصفة في اكلة الازانيا بحشو الكوسة والزبدة جميله جدا وشهيه

الازانيا بحشو الكوسة والزبدة



المقادير
والمتطلبات الازانيا بحشو الكوسة والزبدة

نصف كيلو من الكوسة المقشرة والمقطعة شرائح
3 م-ك زيت زيتون
نصف م-ص ملح
ربع كوب زبدة
6 فص ثوم مفروم وقرنقل
ربع كوب دقيق
نصف م-ص ملح
4 كوب حليب
1 م-ص من الروز مارى الطازج
9 قطع من اللازانيا الغير مطبوخة
1 وثلث كوب جبنة باراميزان مبشورة
1 كوب كريمة مخفوقة
الطريقه
يسخن الفرن الى 425 درجة فهرنهايت
وتعد صينية لشى الكوسة مع دهنها بالزبد ويوضع فيها شرائح الكوسة بالتساوى
ثم ترش بالملح ويضاف الزيت، تسوى حتى درجة الاحمرار
وهى مكشوفة مع التحريك بلطف مرة واحدة. يتم تخفيض الحرارة حتى 375 درجة.

لعمل الصلصة البيضاء

تسخن الزبدة فى مقلاة كبيرة
على نار متوسطة الحرارة
يضاف الثوم ويترك حتى ينضج لمدة دقيقة
ثم يضاف الدقيق والملح
ثم يضاف اللبن تدريجيا ويحرك الخليط
حتى يغلظ
ثم تضاف الروزمارى والكوسة.
فى صينية مناسبة أو فى طبق خزفى مستطيل (يدهن بالزبد)
تصب طبقة أولى من الصلصة
ثم 3 شرائح من اللازانيا وجبن الباراميزان
ثم تصاب طبقة ثانية وثالثة بنفس الوصفة
مع أضافة الكريمة المخفوقة على كل طبقة ويرش السطح ببقية الجبنة.

يلف بالورق الفويل (الالومونيوم)
وتوضع فى الفرن لمدة 40 دقيقة
حتى يحمر السطح والحواف وتترك 10 دقائق لتبرد ثم تقدم.
يمكن أن يترك المقدار فى الثلاجة أولا لمدة من 2 ساعة الى يوم
ثم يخبز فى الفرن لمدة 45 دقيقة
ثم يرفع الفويل ويخبز مرة أخرى لمدة 10 دقائق حتى تحمر الاطراف والسطح .





المصدر

اقرأ أيضا::

• اجمل وصفة اكلة الكبسة بالموزات - طبخات لذيذة وشهيه

• اكلة وطبق ووصفة الكوسة باللحمة ، عمل الكوسة المحشية لحمة

• طريقة تجهيز وصفة ولا اطعم عمايل ايديا لازانيا بالجبن..طريقة صنع الازانيا....الازانيا

• طريقة تجهيز اطباق مميزة طريقة عمل الازانيا الايطالية الساخنة . لمحبى الازانيا الايطالى . اكلة ايطالة ساخنة

• طبخي وتجربتي طريقة عمل الازانيا عمل الازانيا بالصور لمحبين الازانيا لازانيا لذيذه

المصدر: منتدي صور حب

---

,wtm td h;gm hgh.hkdh fpa, hg;,sm ,hg.f]m [ldgi []h ,aidi fpa, hg;,sm ,hg.f]m [ldgi