اطباقي طبق ووصفة كرات الأرز مع الجبن

[عالية]

كرات , الأرز , الجبن

اطباقي طبق ووصفة كرات الأرز مع الجبن

الوصف 500G حبوب الأرز
1 بصل
1 ثوم
700ml ماء
75 g الجبن البارميزان المبشور
30 G الزبدة
1بيضة
100غ طحين
2 ملعقة زيت الزيتون
الملح والفلفل

للكرات
1 كتلة من موتزاريلا
فتات الخبز
زيت للقلي

إعداد ريسوتو
(في اليوم او على الاقل قبل بضع ساعات)
يقلى البصل المفروم والثوم المفروم في مقلاة مع الزبدة والزيت. وفي الوقت نفسه يسخن الماء يضاف الأرز و يترك على نار متوسطة حتى يصبح شفافا ثم إضافة الملح والفلفل. عندما يتبخر الماء ، على نار هادئة حوالي 15 دقيقة وذلك بإضافة المرق كلما بعد مغرفة مغرفة قد يتبخر، واثارة بلطف بانتظام. عندما ينضج، إضافة بارميزان، و تركها لتبرد. ريسوتو على طبق مع لفه بالبلاستيك و تركه لتبرد على الاقل 1 ساعة.

صنع كرات ريسوتو
قطع الموزاريلا إلى مكعبات صغيرة. تأخذ ملعقة كبيرة من ريسوتو ... شكل الكرة عليه في الراحتين والضغط بقوة لحزمة الأرز. حفر لكرة عن طريق الضغط مع الإبهام ، اضافة الى مكعب من الموتزاريلا ... قفل كرات ريسوتو ثم وضعها الطحين و البيض المخفوق تم في فتات الخبز.

طهي الكرة
يحمى الزيت في مقلاة عميقة على 180 درجة مئوية ، و وضع الكرات لتتحمر وتأخذ لونا ذهبي! وضعها على ورق ماص ويقدم ساخنا! -
المصدر

اقرأ أيضا::

• اطباقي طبق ووصفة تحضير الأرز بالفول ، مقادير الأرز بالفول

• وصفة شهيه من صور حب كرات الجبن , طريقه كرات الجبن المقليه

• طريقة طبخ جديدة عجينة الجبن - طريقة عجينة الجبن - كرات الجبن - كرات عجينة الجبن - كرات عجينه بالجبن

• الذ الوجبات عمايل ايديا طريقه عمل كرات الجبن ‘ كرات الجبن

• اطباقي من الروائع كرات الجبن المقلية بطريقة سريعة

المصدر: منتدي صور حب

---

h'fhrd 'fr ,,wtm ;vhj hgHv. lu hg[fk hgHv.