طبق اساسي المفتول مع دجاج بالحمص

[أمى حياتى]

المفتول , دجاج , بالحمص

طبق اساسي المفتول مع دجاج بالحمص

الوصف المقادير

-بصله
-ملعقة كبيرة كركم
-2 ملعقه كبيره كمون
-2 بندوره مقشره ومقطعه مكعبات صغيره
-كوب حمص مسلوق
-ملح
-زيت
2 بصله مقطعه جوانح
-ماء
-مفتول
-زيت

طريقة التحضير

-ينقع المفتول في ماء لمدة ساعتين ( اذا كان مجفف)واذا كان طازج يوضع في المصفاه مباشره

- يقلب البصل والزيت حتى يشقر البصل

-يضاف الدجاج والكركم والكمون والملح ويقلب

-يضاف الماء وقطع البصل الجوانح والبندوره والحمص ثم يترك

-يوضع المفتول في مصفاه المفتول فوق طنجره الدجاج ويقلب من حين الى آخر

-يبقى على النار لمدة ساعه ثم يقدم المفتول في صينية المفتول ويوضع عليه الدجاج و شوربة الحمص والبصل الشرائح والبندوره كما في الصوره

- والجزء الآخر من الشوربه يوضع في صحن آخر

وصحتين وعافيه
المصدر

اقرأ أيضا::

• وصفات امي المفتول و طريقة عمله , المفتول المغربى

• اكلة لذيذة دجاج بالحمص من مطبخى , اتعلمى طريقه الدجاج بالحمص من هنا

• طريقة اكلات شهية طريقة عمل الدجاج مع الحمص،تحضير دجاج بالحمص، الدجاج بالحمص بالطريقة المغربية

• طريقة عمل المفتول , المفتول الفلسطيني بالصور , طريقة تحضير المفتول

• دجاج بالحمص - بالصور طريقة طهي الدجاج بالحمص الشامي - فراخ بالحمص على الطريقة الحلبية

المصدر: منتدي صور حب

---

'fr hshsd hgltj,g lu ][h[ fhgplw ][h[