طبق شهي ولذيذ اللحوم ضلع خروف مغلف بالخبز

[زي العسل]

اللحوم , خروف , مغلف , بالخبز

طبق شهي ولذيذ اللحوم ضلع خروف مغلف بالخبز

اللحوم ضلع خروف مغلف بالخبز المقادير
- ضلع خاروف بوزن 1 كغم
- 200 غم عجينة خبز جاهزة
- عرق حصلبان
- ضمة ميرمية
- 80 غم شريحة لحم رقيقة
- القليل من الدقيق
- فص ثوم
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ملح وفلفل أسود

صورة توضيحية

التحضير
- نفرم الحصلبان، الميرمية و الثوم ناعماً ثم نفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق و نفردها بإستخدام راحة اليدين.
- نرش على العجين الأعشاب المفرومة ثم نطويها عدة مرات و نعجنها مرة أخرى حتى تتوزع الأعشاب جيداً أو لنحصل على عجينة طرية نغطيها و ندعها ترتاح مدة 10 دقائق.
- نفرد العجينة بإستخدام الشوبك للحصول على شكل مستطيل بسمك ½ سم.
- نرش الملح والفلفل على الضلع ثم نغطيه بشريحة اللحم ثم العجينة مع الحرص على أن تكون العظام بارزة دون أن تتمزق العجينة.
- نثبت أطراف العجينة المبللة جيداً مع بعضها البعض ونتخلص من الزائد.
- نشكل من العجينة الزائدة العديد من الشرائح الطويلة و نضعها على السطح بشكل + .
- نضع الضلع في صينية وندخلها الفرن الساخن عند درجة حرارة 200 ونطهو مدة 75 دقيقة.
- إذا ما تحمرت العجينة كثيراً نغطي الصينية بورق قصدير وقبل 5 دقائق من الإنتهاء ندهن العجينة بالزيت و ندعها ترتاح قبل التقديم.
المصدر

اقرأ أيضا::

• تجربة في اكلة خروف على الجمر , طريقة شواء خروف على الجمر , كيفية اعداد خروف على الجمر

• مقادير وطريقة اكله شهية شاورما بالخبز الفرنسي , طريقة اعداد الشاوما بالخبز,مكونات عمل الشاورما بالخبز الفرنسي

• طريقة تجهيز اكلات ولا اطعم كرات اللحم بالخبز , طريقة اعداد كرات اللحم بالخبز ,مكونات عمل كرات اللحم بالخبز,أكلات

• طبق جديد اوسوبوكو خروف وخضار.. غداء صحي ولذيذ..صحة وهنا

• اروع اكلاتي ضلع خاروف مغلف بالخبز - جديد

المصدر: منتدي صور حب

---

'fr aid ,g`d` hggp,l qgu ov,t lygt fhgof. ov,t lygt