مطبخي لعيونكم طريقه عمل الصفائح المحمرة واجد شهيه

[صوت الحياه]

طريقه , الصفائح , المحمرة , واجد , شهيه

مطبخي لعيونكم طريقه عمل الصفائح المحمرة واجد شهيه

المحمره , صفايح






صفايح المحمره











صفايح المحمره


مقادير العجينة 1) 3 كوب دقيق2) 1\2 كوب حليب بودرة 3) 1\2 كوب ماء دافيء4) 1\2 ملعقة صغيرة سكر5) 2 ملعقة صغيرة خميرة6) 2 ملعقة صغيرة بكنغ باودر7) 2 ملعقة صغيرة ملح8) 3 ملعقة كبيرة زبدة
طريقة تحضير العجينة1) نذوب الخميرة في الماء الدافيء مع السكر ونتركها حتى تتفاعل معا 2) ينخل الدقيق مع البكنغ باودر والملح وحليب البودرة3) تقطع الزبدة لقطع صغيرة وتفرك مع الطحين مع رفع الأيدي أثناء الفرك لسماح بدخول الهواء4) يضاف خليط الخميرة على الطحين ونبدأ بعجينها وممكن ان نحتاج الى القليل من الماء لعجنها حتى تصبح عجينة طرية لا تلتصق باليد (اذا التصقت ممكن ان نزيد رشة طحين)5)ثم تغطى وتترك لتخمر لمدة ساعتين في مكان دافيءيمكن عمل اي شكل من انواع المعجنات حسب الرغبة وايضا ممكن عمل بيتزا فيها.

مقادير الحشوة (المحمرة)1) بصلة مفرومة ناعمة2) سمسم3)جوز عين الجمل مفروم4) فستق حلبي مفروم5) دبس رمان6) بهارات الأكل + ملح + كمون مطحون7) شطة + فلفل أحمر مطحون 8) صلصة بندورة9) زيت نباتي
طريقة التحضير1)نسخن القليل من الزيت في مقلاة ونضع البصل المفروم حتى يذبل قليلا ثم نضيف جميع المقادير السابقة على نار هادئة بحيث يكون الخليط متماسك معا وغير مرق2)نقوم بفرد قطعة من العجين في صينية مدهونة بقليل من الزيت ونفرد عليها الحشوة السابقة ثم تدخل إلى الفرن بالوسط على نار متوسطة بحيث انها لا تأخذ الا 5 دقائق تقريا حتى تنضج
صحة وهنا


المصدر

اقرأ أيضا::

• من مطبخي أطباق سهلة المحمرة . طريقة تحضير المحمرة . إعداد المحمرة . وصفات رمضانية

• وصفتي لعيونكم ايدام اللوبيا باللحم واجد شهيه

• هوايتي مطبخي كنافه بالقشطه والمكسرات واجد شهيه- مطبخ منال

• وصفة وطبق ووصفة طريقه عمل الدجاج بطريقه واجد شهيه

• احلى وصفة طريقه عمل ورق عنب شهيه واجد

المصدر: منتدي صور حب

---

l'fod gud,k;l 'vdri ulg hgwthzp hglplvm ,h[] aidi hgwthzp hglplvm ,h[]