جربي وصفتي طريقه عمل الأرز المبخر باللحمة المفرومة

[ام مروة]

طريقه , الأرز , المبخر , باللحمة , المفرومة

جربي وصفتي طريقه عمل الأرز المبخر باللحمة المفرومة

الأرز المبخر باللحمة المفرومة
المقادير
1/4 كيلو لحمة مفرومة
كوب ونصف كوب أرز
حبة طماطم
ملعقة صلصة طماطم
1/2 ملعقة زعفران
حبة بصلة
ملعقة ثوم مطحون
3 ملاعق بقدونس
بهارات (كمون- كزبرة– ملح– فلفل أسود
5 ملاعق زيت






الطريقة
اسلقي الأرز وضعيه جانباً
ضعي الزعفران في قليل من ماء الورد واتركيه حتى يتغير لون الماء الى اللون الأصفر ثم صفي الزعفران وضعي الماء المصبوغ على الأرز
ضعي الزيت على النار وضعي عليه البصل واللحمة المفرومة والثوم وقلبي جيداً مع الطماطم والصلصة الى ان تنضج اللحمة
ضعي البهارات عليها وقلبي جيداً
في إناء فخار ضعي طبقة من الرز وغطي القاع
ضعي في وسط الطبقة جزءاً من اللحمة المفرومة مع الطماطم ثم ضعي طبقة ثانية من الأرز على وجه اللحمة المفرومة
اشعلي قطعة فحمة وبخري بها اللحمة المفرومة بعد وضع الفحمة في ورق القصدير مع قليل من الزيت ثم غطي الطبق حتى يتبخر الأرز
زيني بالبقدونس والخس والطماطم
مدة الطبخ ما بين 25 دقيقة . تحتوي على 120 سعرة حرارية لكل 100 جرام





المصدر

اقرأ أيضا::

• جربي وادعيلي الأرز العربي المبخر ، طريقة عمل الأرز العربي المبخر

• وصفتي المفتكسة الارز المبخر باللحم المفرومة، ادخلى ورايا بسرعة

• اروع طريقة طبخ ابغى اعرف مقادير الأرز العربي المبخر ، ابغى طريقه الأرز العربي المبخر

• وصفات امي ابغى اعرف مقادير الأرز العربي المبخر ، ابغى طريقه الأرز العربي المبخر

• وصفتي لعيونكم ارز باللحمة المفرومة , Rice and Meat

المصدر: منتدي صور حب

---

[vfd ,wtjd 'vdri ulg hgHv. hglfov fhggplm hgltv,lm hgHv. hglfov fhggplm