اكلة اتعملتها طريقة تحضير طبق الدجاج مع الكاجو

[قوم يامصري]

طريقة , تحضير , الدجاج , الكاجو

اكلة اتعملتها طريقة تحضير طبق الدجاج مع الكاجو

الدجاج مع الكاجو

المقادير
- بياض بيضة واحدة.
- ملح.
- فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة من دقيق الذرة مذوبة في ملعقتي طعام من الماء.
- صدر دجاج من دون جلد مقطع إلى قطع حجمها 2،5 سم
- 10 ملاعق طعام من الزيت النباتي.
- نصف كوب من الكاجو النيء.
- رأسان من البصل الأخضر، مقطعان إلى قطع حجمها 2،5 سم.
- رأس فلفل أخضر مقطع إلى قطع.
- ملعقتا طعام من صلصة الصويا.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- ملعقة صغيرة من دقيق الذرة.
- 2 أو 3 ملاعق طعام من الماء.
طريقة التحضير
- تخلط قطع الدجاج في وعاء مع بياض البيضة، والملح، والفلفل، ودقيق الذرة المذوب. يترك المزيج منقوعاً لمدة ساعة على الأقل.
- يقلى الكاجو في الزيت، ثم يترك جانباً.
- تستعمل المقلاة نفسها لقلي قطع الدجاج فوق نار قوية جداً حتى يتغير لونها، يضاف البصل الأخضر، والفلفل الأخضر، ويقلى الكل معاً لبعض الوقت وبسرعة كبيرة، شرط إبقاء النار قوية جداً لتفادي ذبول الخضار وتغير لونها.
- تخلط صلصة الصويا مع السكر، ودقيق الذرة، والماء في وعاء صغير.
- يصب هذا المزيج فوق اللحم والخضار، يحرك الكل جيداً، ويضاف إليه الكاجو المقلي، يقدم الطبق مع الأرز المطهو.
المصدر

اقرأ أيضا::

• اكلة اتعملتها الدجاج الكروكيت , طريقة اعداد الدجاج الكروكيت

• معلومة مهمة فوائد الكاجو | الكاجو | كنز غذائى | ماذا تعرف عن الكاجو | فائدة الكاجو

• طريقة تجهيز وصفه سهلة طريقة الدجاج مع الكاجو , الدجاج بالكاجو مع الارز , تحضير الدجاج مع الكاجو بالصور

• اكلة اتعملتها طريقة تحضير فاهيتا الدجاج

• اكلة اتعملتها طريقة تحضير الخشاف السوري

المصدر: منتدي صور حب

---

h;gm hjulgjih 'vdrm jpqdv 'fr hg][h[ lu hg;h[, jpqdv hg][h[