|
#1
| |||
| |||
 طبختي اللي اخترعتها سمبوسه هنديه                                 ان شاء الله تحوز ع رضاكم , مقادير الحشوة لحم مفروم..بصلتين كبار مفرومة..كزبرة وبقدونس مفرومة..بهارات مشكله..كمون وفلفل أسود مطحون..رشة ملح وكوب ماء عشان نطبخ فيه اللحمة المفرومة طريقة الحشوة ضعي الماء واللحم على نار هاديه يطبخ لين تنشف الموية ثم نضع البصل ونحرك وبعدين نضيف البهارات واللحم ونحرك على نار هادية لين تتشبع اللحمة بنكهة البهارات والبصل ونطفي النار ونضيف الكزبرة والبقدونس ونحرك ونخليها على جنب لحد ماتبرد ونبداء نحشي السمبوسة .. طريقة العجينة 1كاس دقيق أبيض و1كاس دقيق أسمر نصف فنجان شاي زيت رشة ملح وماء دافي بدون مقدر لين تتماسك العجينة الطريقة أخلطي المقادير مع بعض وأعجنيها بالماء الدافي لحد ماتتماسك وخليها ترتاح من ساعة إلى ساعة ونصف عشان تطلع العجينة وقت القلي هشة ومقرمشة وبعدين إفرديها وإحشيها وإقليها.. اخليكم مع الصور ( طريقة الفرد اللف + الشكل النهائي) وهذي الآله حقت السمبوسه وهذا شكله النهااائي .. وبالعافيه ~ المصدر اقرأ أيضا::
المصدر: منتدي صور حب 'fojd hggd hojvujih slf,si ik]di  |
 |
| الكلمات الدليلية (Tags) |
| سمبوسه, هنديه |
| |
العرض العادي
