اجمل اكلاتي تشيكن ألا كيف مع الصوص>> طريقه عمل

[مزة وزة]

تشيكن , الصوص>> , طريقه

اجمل اكلاتي تشيكن ألا كيف مع الصوص>> طريقه عمل

<<تشيكن , الصوص>>


<<تشيكن ألا كيف مع الصوص>>


<<تشيكن ألا كيف مع

مع الصوص>>



المقادير
لعمل اربع قطع دجاج ألاكيف
2صدر دجاج
200غ جبنة قشقوان (موزريلا )
ملعقة كبيرة خردل
20غ ذبدة
رشة فلفل أبيض
نصف ملعقة ثوم ناعم
ربع ملعقة ملح
2ملعقة كبيرة بقدونس ناعم
زيت للقلي
2بيضة
كاسة طحين او دقيق
كاسة كعك ناعم
مقادير الصلصة
200غ كريم فريش
2 ملعقة كبيرة كتشب
نصف ملعقة خردل او ماسترد

رشة ملح صغيرة



الطريقة
طريقة عمل دجاج ألاكيف

نقطع صدر الدجاج الى نصفين بشكل طولي مع مراعاة

ازالة العظمة من منتصف الصدر

ثم نقوم بدق الصدر بالمطرقة الخشب حتى

يتوسع ويصبح بشكل مربع

ثم نقوم بتحضير حشوة

دجاج ألاكيف

نخلط الجبنة مع الملح والثوم والزبدة والبقدونس والفلفل الأبيض

خلطا جيدا حتى تصبح

عجينة متماسكة

ثم نبدأ بوضع حوالي 60غ في وسط صدر الدجاج ونسكره من الطرفين

ونلفه كما نلف الورقة

وعند الأنتهاء من الكمية نباشر بعملها بانية

نضعها دجاج ألاكيف اولا في الطحين

ثم البيض ثم الكعك

مع مراعاة رصها جيدا بالكعك

حتى لا تنفتح أثناء القلي

ونباشر قلي دجاج ألاكيف حتى يصبح لون

القطع مائل الى الذهبي الغامق

اما بالنسبة الى الصلصة نضع جميع المقادير في المقلاة

مع التحريك حتى تبدا بالغليان

وتسمك قليلا

ونسكبها فوق قطع دجاج ألاكيف


المصدر

اقرأ أيضا::

• اكلة من الروائع تشيكن مشوى ، طريقه تحضير تشيكن مشوى

• اسهل وصفات بتر تشيكن ، طريقه تقديم بتر تشيكن

• وصفة من صور حب بتر تشيكن ، طريقه تقديم بتر تشيكن

• مقادير وطريقة وصفة بالصور من مطبخي كرات المكرونه المحمره مع الصوص طريقة عمل كرات المكرونة مع الصوص

• الذ اكلاتي الـمـاك تشيكن بــــالسجق

المصدر: منتدي صور حب

---

h[lg h;ghjd jad;k Hgh ;dt lu hgw,w>> 'vdri ulg hgw,wCC