صور حب




منتدي صور حب
العودة   منتدي صور حب > الاقسام الاسرية > المطبخ - المطبخ الليبي - المطبخ الشامي

إضافة رد
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
عضو جديد
 
تاريخ التسجيل: Mar 2021
المشاركات: 125
افتراضي خبرة ماما في المطبخ السلطةة الروسية + دجاج روسي + بطآطس بالكريم الروسي !




خبرة ماما في المطبخ السلطةة الروسية دجاج روسي بطآطس بالكريم الروسي

خبرة ماما في المطبخ السلطةة الروسية دجاج روسي بطآطس بالكريم الروسي

...
السلطةة الروسية
المقادير
200 غرام اصابع السرطان جاهز
200 غرام ذره ( علبة ذره )
100 غرام جبنة موزاريلا
بيضتان مسلوقتان
3 ملعقة مايونيز
ملح حسب الرغبه

الطريقة
- قطعي جميع المقادير مكعبات صغيره .
- اضيفي المايونيز و الملح و اخلطي .
- ضعي السلطة بالثلاجة لمدة ساعة و قدميها باردة .

الدجآج الروسي
لمقادير
1 دجاجة مسلوقة و مقطعه .
مرق الدجاج .
بهارات ( ملح ، فلفل ، قرفة ) .
عجينة جاهزة مربعات .(puf pastry)
1 ملعقة كبيرة دقيق
زيت.
بيض
بقسماط
زيت للقلي .
الطريقة
-نضع القليل من الزيت في القدر حتى يسخن
-ثم اضع علية الدقيق حتى يحمر
-ثم اصب مرقة الدجاج عليه بالتدريج مع التقليب المستمر حتى
-تصبح مثل الكريما ثم نضيف عليها الدجاج و البهارات وتقلب
-ثم تترك حتى تبرد ثمى تحشى بها العجبنة
- وتعمل على شكل افخاذ الدجاج
-ثم تغطى بالبيض و الخبز الناشف و تقلى .

بطآطس بالكريم الروسي
المقادير
7
حبات بطاطس متوسطة الحجم
ملح + فلفل
بصله صغيره
4/3 كوب كريم حامض
4/1 كوب زبدة
بقدونس مفروم
2/1 كوب مشروم
الطريقة
يسلق البطاطس في الماء الملح
حتى يستوي ثم تقشر وتقطع حلقات
سميكة .
- يقطع المشروم والبصل حلقات
رقيقة .
- تسخن الزبدة في مقلاة ويحمر بها
البصل والمشروم والبطاطس لمدة
خمس دقائق .
- يضاف الكريم إلى الخليط السابق
مع الملح والفلفل ويترك على نار
هادئه لمدة عشر دقائق حتى يمتص
البطاطس معظم الكريم .
- يرش بالبقدونس ويقدم ساخناً .
********
الاطبآق من كتاب للطبخ اسمةة ( رشة ملح ونكهه بهار )

المصدر


اقرأ أيضا::


ofvm lhlh td hgl'fo hgsg'mm hgv,sdm + ][h[ v,sd f'N's fhg;vdl hgv,sd ! hgv,sdm ][h[ v,sd f'N's



رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
السلطةة, الروسية, دجاج, روسي, بطآطس, بالكريم, الروسي

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


خبرة ماما في المطبخ السلطةة الروسية + دجاج روسي + بطآطس بالكريم الروسي !

سياسةالخصوصية


الساعة الآن 07:19 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2024 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
Content Relevant URLs by vBSEO