|
#1
| |||
| |||
 تجربة في وصفة مثوم بصدور دجاج                                 لكن حلو المداق 2 صدور دجاج 3حبات طماطم مطحونة ملعقة معجون طماطم نصف ملعقة صغيرة فلفل احمر 2 ملعقة خبز مرحي الخبز يكون يابس ومبعد نرحيه القليل من الفلفل الاسود القليل من الحمص المنقوع في الماء من قبل صفار بيضة او2 او3 حسب تماسك الخلطة لانو فيها خبز ثوم راس( حبة كاملة) زبدة كمون توضع الطماطم المطحونة في طنجرة مع نصف كمية الثوم مفروما وصدور الدجاج يضاف الملح والفلفل الاسود و الكمون والفلفل الاحمر نضع كوب من الماء لمعجون الطماطم نضيفها للطنجرة مع ملعقة صغيرة زبدة توضع الطنجرة على النار مع التحريك بين الحين والاخر مدة 10د يضاف كوبان ماء و الحمص وتترك الطنجرة على النار مدة 20د لما ينضج الدجاج ننزع العظام من الصدور ويفرم اللحم يضاف له بقية الثوم +ملعقة صغيرة كمون+ قليل من الفلفل الاسود+الخبز المطحون القليل من الملح البيض وقليل من الزبدة يصنع منه كريات بحجم حبة الجوز عنما يبدا الحمص بالنضج توضع الكريات في الصلصة وتترك على النار مدة 20د وبالف صحة وهناء على قلوبكم ادا جربتوها انا عملتها بدون حمص وعملتها بيضاء اللون اي الصوص ومع قطع الدجاج كدلك تقدري تنوعي وتعمليها مع البزلاء الخضرا المصدر اقرأ أيضا::
المصدر: منتدي صور حب j[vfm td ,wtm le,l fw],v ][h[ fw],v  |
 |
| الكلمات الدليلية (Tags) |
| مثوم, بصدور, دجاج |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
| |
العرض العادي
