جربي وصفاتي طريقة تحضير كرات اللحم بالصلصة والكمون

[حنين الحب]

طريقة , تحضير , كرات , اللحم , بالصلصة , والكمون

جربي وصفاتي طريقة تحضير كرات اللحم بالصلصة والكمون

المقادير
- كيلوغرام من لحم الغنم أو البقر الهبر المفروم.
- بيضتان.
- نصف كوب من الكعك المطحون.
- 3 فصوص ثوم مهروسة.
- ملعقة كبيرة من الكمون.
- ملح وفلفل أسود.
- ملعقة صغيرة من البهار الحلو.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر.
- زيت لقلي كرات اللحم.

صلصة البندورة (الطماطم)
- ملعقتا طعام من معجون البندورة (الطماطم).
- ملعقتا طعام من الخل.
- كوب ونصف الكوب من الماء.

طريقة التحضير
- يخلط اللحم مع البيض، والكعك المطحون، والثوم، والكمون، والبهار الحلو، والملح والفلفل.
- يقرص خليط اللحم إلى كرات صغيرة متساوية من حيث الحجم.
- يسخن الزيت في مقلاة كبيرة فوق نار متوسطة، وتقلى فيه كرات اللحم حتى تحمرّ من كل الجهات.
- ترفع كرات اللحم من المقلاة، وتوضع جانباً.
- يصفى الزيت من المقلاة، ويسكب مكانه كوب ونصف الكوب من الماء مع ملعقتيّ طعام من معجون البندورة (الطماطم) إضافة إلى الخل، والملح، والفلفل.
- يترك المزيج حتى يغلي فوق النار، ثم تخفف النار، ويترك ليغلي مجدداً مدة 5 دقائق.
- تعاد كرات اللحم إلى القدر، وتطهى لمدة 7 دقائق فوق نار متوسطة.
- تقدم كرات اللحم مع الأرز بالشعيرية.
المصدر

اقرأ أيضا::

• طريقة تحضير وصفاتي بالخطوات طريقة عمل ساندويش كرات اللحم الإيطالي , ساندويش كرات اللحم الإيطالي

• جربي وصفاتي وخبرتي بالصور كرات اللحم باللبن

• طريقة تحضير وصفات ولا اطعم طريقة عمل صينية كرات اللحم،خطوات تحضيرصينية كرات اللحم،طبخ صينية كرات اللحم صينية كرا

• طريقة اكلات شهية كرات اللحم - كرات اللحم المحمره - مقادير كرات اللحم - طريقة تحضير كرات اللحم

• وصفاتي ولا اشهى كرات اللحم بالكريمه , اعداد كرات اللحم بالكريمه , طريقة عمل كرات اللحم بالكريمه -

المصدر: منتدي صور حب

---

[vfd ,wthjd 'vdrm jpqdv ;vhj hggpl fhgwgwm ,hg;l,k jpqdv ;vhj hggpl fhgwgwm