LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
| |||
| |||
اطباق رئيسية الشوربة الشتوية, طريقة عمل الشوربة الشتوية المقادير 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 ثمرة بصلة 2 ثمرة جزر 2 فص ثوم 2 عود كرفس 1 ثمرة كرفس 1 ثمرة بطاطس 2 كوب عصير طماطم 1 عود اكليل الجبل 3 اكواب شوربة 1 ثمرة بطاطس 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفري 250 جرام فاصوليا جافة مسلوقة مقدار ملح وفلفل أسود التحضير 1- يفرم البصل ويقطع عود الكرفس والجزر مكعبات ويقطع الثوم شرائح. 2- بقطع السلق تقطيعا خشنا وتقطع البطاطس مكعبات. 3- تهرس نصف كمية الفاصوليا مع نصف كوب شوربة في الخلاط. الطبخ 1- يوضع الزيت في قدر عميق ويضاف له البصل والجزر والكرفس والثوم ويقلبون معا لحوالي 10 دقائق. 2- يضاف السلق والبطاطس ويقلبون حتى يذبل السلق (حوالي دقيقتان). 3- يضاف إكليل الجبل والطماطم ويترك الخليط ليغلي 10 دقائق. 4- يضاف الفاصوليا المهروسة وباقي الشوربة للخضروات ويترك ليغلي لـ 15دقيقة أو حتى تنضج البطاطس. 5- تضاف الفاصوليا الصحيحة والبقدونس وتترك لتغلي دقيقتين حتى تصبح سميكة ثم تصب في أطباق الشوربة وتقدم ساخنة. المصدر اقرأ أيضا::
المصدر: منتدي صور حب h'fhr vzdsdm hga,vfm hgaj,dm< 'vdrm ulg hgaj,dm hgaj,dm |
الكلمات الدليلية (Tags) |
الشوربة, الشتوية, طريقة, الشوربة, الشتوية |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
| |