غرامي مطبخي دجاج مسخن, طريقة عمل دجاج مسخن, اعداد دجاج مسخن

[ياسمينة]

دجاج , مسخن , طريقة , دجاج , مسخن , اعداد , دجاج , مسخن

غرامي مطبخي دجاج مسخن, طريقة عمل دجاج مسخن, اعداد دجاج مسخن

المقادير

عدد 2 دجاجتان منظفتان مقدار كأس صنوبر محمر عدد 5 رغيف خبز مرقوق 2 ملعقة سماق مطحون كبيرة 2 كيلو بصل مقطع شرائح 3 كوب زيت زيتون 1/2 ملعقة قرفة صغيرة 2 ملعقة سمن كبيرة مقدار ملح وفلفل وبهارات


التحضير

1- يغسل الدجاج ويقطع نصفين أو أربع قطع ثم يتبل بالملح والفلفل والقرفة والزعتر والبهار ويترك في الثلاجة مدة 3 ساعات.



الطبخ

1- تقلى قطع الدجاج بالسمن ثم تغمر بالماء وتترك على نار خفيفة حتى تنضج.
2- توضع قطع الدجاج الناضج في الفرن حتى يحمر سطحها.
3- يغمر البصل بالزيت ويضاف له الملح والقرفة والبهار ويترك على النار حتى يحمر.
4- يصفى البصل ويخلط زيته مع السماق ويصب فوق الخبز.
5- توضع طبقة من البصل فوق الخبز ويصب الزيت والسماق ثم توضع قطع الدجاج المحمرة ويوزع عليها باقي البصل وتزين بالصنوبر وتقدم ساخنة.




المصدر

اقرأ أيضا::

• طريقة طبخات يمي يم أطباق رمضانية مع الشيف أسامة السيد.. طريقة عمل مسخن الدجاج.. مسخن الدجاج..

• طريقة عمل طبخات مميزة مسخن الدجاج الفلسطيني الشهي ..مسخن الدجاج...مقادير مسخن

• طريقة عمل أطباقي الجديدة بالصور الدجاج المسخن - طريقة الدجاج المسخن - وصفة الدجاج المسخن الشامية - دجاج مسخن في الفرن

• طريقتي الخاصة عمل اصابع مسخن ، وصفة اصابع مسخن

• عزومتي في صور حب مسخن دجاج مشوي

المصدر: منتدي صور حب

---

yvhld l'fod ][h[ lsok< 'vdrm ulg hu]h] lsok