وصفات شعبية طريقة تحضير البادا بيف , كرات البطاطس الهندية

[شجرة الورد]

طريقة , تحضير , البادا , كرات , البطاطس , الهندية

وصفات شعبية طريقة تحضير البادا بيف , كرات البطاطس الهندية

نحتاج إلى
4 حبات بطاطس مهروسة .
كزبرة أو بقدونس , فلفل أحمر , بهارات كاري , ملح , ذرة زنجبيل
فلفل اخضر شبه مفروم .
دقيق الحمص >> حمص مطحون تلقونه بالسوبر ماركت
كاس طحين ابيض .
نشا فقط للضرورة .
م ص باكنج باودر .




الأغراض هذي راح نقسمها قسمين قسم تبع البطاطس وقسم لخليط الحمص إللي بنغلف فيه البطاطس .
القسم الأول
ناخذ البطاطس ونسلقها تقريبا ثلاث ارباع سلقه
وبعدين نهرسها وبعدين نشوح ع النار فص ثوم مع شوية زيت ونسكر النار ونضيف له البطاطس المهروسة
مع كافة البهارات والملح , ونضيف لها الكزبرة أو البقدونس
المفرومة والفلفل الأخضر ونخلطهم زين مازين ونكور مثل ما انتم شايفين .
نقطة مهمة لازم نذوق البطاطس بعد خلطها مع عدتها عشان نتأكد إذا تحتاج زيادة بهار أو ملــــــــــــــح .



الحين نروح للقسم الثاني وهو دقيق الحمص (ترا هو أساس القرمشة )
ناخذ تقريبا كوب إلا شوي من الحمص مع نص كوب طحين ونضيف لها ماء لين يصير مثل
خليط شبه سايل بس إنه ثخين شوي
وماننسى البكنج باودر ..ملاحظة ( ترى الخليط بيطلع طعمه مر ومش ولا بد بس راح يتغير مع القلي



الحين ماعلينا إلا نجهز زيت عميق للقلي ونجيب كور البطاطس ونغطها بخليط الحمص ونقليها




وهذا شكلها











المصدر

اقرأ أيضا::

• اكلة وطبق ووصفة كرات البطاطس بالجبن ، طريقة تحضير كرات البطاطس بالجبن

• وصفات جديدة شهية طريقة عمل عجة البطاطس.خطوات تحضير طبق عجة البطاطس.مأكولات رمضانية.وصفات الافطار الرمض

• طريقة وصفات جديدة شهية قبة البطاطس . بالصور . طريقة تحضير قبة البطاطس . اكلات رمضانية . مطبخ رمضان . وصفات ر

• طريقة تجهيز طبخة جديدة لذيذة كرات البطاطس- صينية كرات البطاطس المحشية بالخطوات - مقادير كرات البطاطس- بطاطس بالفرن

• طريقة تجهيز طبخة يمي يم طريقة عمل كرات البطاطس , كرات البطاطس , كيفية اعداد كرات البطاطس

المصدر: منتدي صور حب

---

,wthj aufdm 'vdrm jpqdv hgfh]h fdt < ;vhj hgf'h's hgik]dm jpqdv hgfh]h ;vhj hgf'h's