اطباقي حلوة كتير طريقة عمل طاجن الريش الضاني بالخضار , طواجن بالخضار

[رضا الرحمن]

طريقة , طاجن , الريش , الضاني , بالخضار , طواجن , بالخضار

اطباقي حلوة كتير طريقة عمل طاجن الريش الضاني بالخضار , طواجن بالخضار

تحضير طواجن بالخضار , طريقة عمل الطاجن بالخضار





.المقادير
.
كيلو ريش ضاني[*]ثمرة جزر[*]ثمرة كوسة[*]بصلة مبشورة[*]2 ملعقة كبيرة زبدة[*]1/ 4 كوب لبن دافئ[*]ثمرة طماطم مبشورة[*]ثمرة بطاطس مسلوقة[*]2 معلقة كريمة لباني[*]ملعقة صغيرة زيت ذرة[*]1/ 2 ملعقة صغيرة معجون طماطم[*]2 ملعقة صغيرة ورق نعناع مفروم[*]ملح وفلفل
الطريقة
1- اغسلي الريش، ونظّفيها كويس من الدهون، وتبّليها بالملح والفلفل والبصل والطماطم المبشورة وشوية ميه صغيّرين، نترك الريش في التتبيلة لمدة نصف ساعة أو ساعة.

2- قشّري الجزر والكوسة، وقطّعيها بأي شكل تحبّيه، وشوّحيهم مع ملعقة زبدة، وتبّليهم بالملح والفلفل.


3- هاتي طاسة تيفال، وسخّني فيها الزيت، وشوّحي فيها الريش بالتتبيلة بتاعتها، من الناحيتين لغاية ما تاخد لون، وبعد كده حطّي الريش في صينية ومعاها الجزر والكوسة، وصلصة الطماطم، وشوية ميه صغيرين، وغطّي الصينية بورق الفويل، ودخّليها الفرن لمدة 10 دقايق، وبعد كده طلّعيها.


4- ممكن بعد ما تطّلعي الريش من الفرن، تاخدي الصوص بتاعها، وتصفّيه كويس، واغليه على النار وضيفي عليه النعناع المفروم والكريمة اللباني، وقلّبيهم كويس مع بعض، وبعد كده ارفعي الصوص من على النار.


5- اهرسي البطاطس مع اللبن والزبدة وشوية ملح صغيرين.


6- عند التقديم، حطي البطاطس المهروسة مع الزبدة واللبن على جانب الطبق، والخضار السوتيه على الجانب التاني، وفي نصف الطبق، رصّي الريش.. وبالهنا والشفا.
المصدر

اقرأ أيضا::

• اطباقي حلوة كتير اشهى طبق الكبسة بالخضار ، وصفة طبق الكبسة بالخضار

• طريقة تجهيز اكلات جديدة بالصور شوربة اللحم الضاني بالخضار ، طريقه تحضير شوربة اللحم الضاني بالخضار،شوربة اللحم الضأن

• جربي وصفاتي وخبرتي بامية بالخضار , خطوات عمل باميه بالخضار , طريقة تحضير أشهى طاجن باميه بالخضار

• تجهيز وصفه شهية عمايل ايديا طاجن الدجاج بالخضار - طريقة طاجن الدجاج بالخضار - طاجن الدجاج والخضار - طريقة الطاجن

• اطباقي حلوة كتير طريقة عمل شوربة العدس الاسمر بالخضار

المصدر: منتدي صور حب

---

h'fhrd pg,m ;jdv 'vdrm ulg 'h[k hgvda hgqhkd fhgoqhv < ',h[k 'h[k hgvda hgqhkd