اطيب وصفة فتة المكدوس اللذيذة

[حجابي عزتي]

المكدوس , اللذيذة

اطيب وصفة فتة المكدوس اللذيذة

فتة المكدوس </B>




المقادير ,/



[ باذنجان صغير الحجم ,’ لحمه مفرومه مطبوخه ]

خبز يقطع مربعات ويقلى


الصوص الاحمر

[ 2 طماطم مطحونه ,’ 2 ملعقة معجون طماطم ]
[ كوب ماء ,’ ملعقة صغيره كاتشب ]
[ ملح ,’ فلفل اسود ]


الصوص الابيض
[ 2 علبه زبادي ,’ 2 فص ثوم مهروس ( حسب الرغبه ) ]
قليل من الملح


الطريقه ,/



1- يقشر الباذنجان بالطول خط وخط ثم يتبل بالملح والبهارات ويقلى )
2- يشق الباذنجان بالطول بحيث لانصل إلى النهايه فقط عمل تجويف للحشوه مثل الجيب
3- يحشى باللحمه المفرومه
4- تحضير الصوص الاحمر

- يوضع الطماطم والفلفل الاسود والملح ومعجون الطماطم والكاتشب والماء على النار
ويترك حتى يتسبك تقريبا ً 5 دقائق



5- يوضع الباذنجان بالصوص لمدة دقيقه واحده ثم نرفعه
6- في طبق التقديم نضع الخبز المحمص ونسكب عليه الصوص الاحمر
حسب الحاجه ماهو كثير ثم نضع الباذنجان
7- يخلط الصوص الابيض ويسكب على وجه الباذنجان
ويزين بالكزبره المفرومه والفلفل الاحمر البودره

تقدم دافئه او بارده

و بالعآفيةةَ ..

منقول





المصدر

اقرأ أيضا::

• اطيب وصفة البيتزا السريعة , البيتزا اللذيذة

• اطيب وصفة اتعلمى صيادية السمك اللذيذة ، طريقة عمل الصياديه

• وصفة منعنعة مقادير فتة المكدوس ، طريقه تقديم فتة المكدوس

• طريقة اطباق مميزة فتة المكدوس السورية , عمل فتة المكدوس السورية , مقبلات سورية لذيذة ,مقبلات عربية

• المكدوس , طريقة عمل تخزين المكدوس السوري بالصور , مقبلات شامية

المصدر: منتدي صور حب

---

h'df ,wtm tjm hgl;],s hgg`d`m