كل يوم عزومة اصناف تونسيه بالصور

[موهوبة]

اصناف , تونسيه , بالصور

كل يوم عزومة اصناف تونسيه بالصور

[/size]عين سبنيورية


المقادير
250جرام اسكالوب شريحة لحم واحدة بسمك 0.5 سم.
4 بيضات مسلوقة
ملعقة بقدونس مفروم
ملعقة صغيرة بهارات
نصف ملعقة صغيرة ملح
جبن مبروش
ورق الألمنيوم للف
1/2 لتر (2 كوب) ماء

الطريقة

[size=25]_ تطرح شريحة الاسكالوب على ورقة الألمنيوم.
_ ترش فوقها البهارات والبقدونس والملح والجبن المبروش.
_ نضع عليها البيضات المسلوقة الواحدة بجانب الأخرى بشكل أفقي.
_ نلفّ شريحة الاسكالوب على المكونات التي بداخلها بورق الألمنيوم ثم يقع ربطها جيداً.
_ توضع في طبق الفرن مع 1/2 لتر من الماء ثم تطهى لمدة نصف ساعة.
_ تقص في شكل شرائح وتقدّم كدوائر مع السلطة
مقرونة بالحوت


المقادير
مقرونة بالحوت اي معكرونة بالسمك لاننا نقول للسمك الحوت
400 غ معجنات
1 جزرة
2 بصل
3 فص ثوم
معدنوس اي بقدونس
فلفل احكل اي فلفل اسود حب 6 حبات
500غ لحم سمك مثلا قطع كبيرة منزوعة الجلد
5ملاعق كبيرة زيت زيتون
1 ملعقةونصف كبيرة مركز الطماطم
2 ورق رند اي ورق غار
1 ملعقة صغيرة ليمون
ملح
فلفل اسود مطحون

الطريقة
في
لتر من الماء المغلي ضعي الجزرة المقطعة حلقات مع بصلة مقطعة حلقات
والمعدنوس والفلفل الاسود الحب ثم اضيفي عصير الليمون والملح ثم اضيفي
السمك للمرق واتركيه لمدة 20 دقيقة ثم اخرجيه وصفي المرق في مصفاة
في قدر حمي البصلة المتبقية ومقطعة الى اجزاء صغيرة مع 5 ملاعق زيت زيتون ثم اضيفي لحم السمك
اذيبي مركز الطماطم واضيفه لتقلية السمك مع الثوم المهروس وورق الغار واتركي الصلصة تطبخ
]اسلقي المعجنات في الماء ثم ضعيها في الصحن واسكبي عليها الصلصة بالسمك

بريك او ملسوقة






المصدر

اقرأ أيضا::

• طريقة وصفات بالصور موسوعة لكلات رمضان من المطبخ التونسي بالصور,وصفات وطبخات رمضانية تونسيه شهيه بالصور

• بالصور الذ اطباق كلات رمضانيه تونسيه ،المطبخ التونسي في رمضان، انواع ووصفات اكلات تونسيه برمضان ، المط

• طريقة تجهيز طبخة جديدة اكلات رمضانيه تونسيه وصفات اكلات تونسيه برمضان المطبخ التونسي أكلات خفيفة

• اشهى وصفة بالصور من مطبخي اطباق رمضانيه تونسيه - اكلات رمضانيه تونسيه - اصناف رمضانيه تونسيه

• دلعي وصفتك اصناف تركية بالصور..اصناف منووعة تركية

المصدر: منتدي صور حب

---

;g d,l u.,lm hwkht j,ksdi fhgw,v j,ksdi