اسهل طبق صينية الدجاج المشوي + صواني الكفته

[غرامي كبير]

صينية , الدجاج , المشوي , صواني , الكفته

اسهل طبق صينية الدجاج المشوي + صواني الكفته

صينية الدجاج المشوي
المقادير
دجاج متبل بما يلي( ملعقتين ****ادي +زيت + خل+ ليمون+بهار شوي وكمون+ملح+ثوم مفروم + زعفران)
صنوبر و****يب مقلي
بصل شرائح مقلي حتى يصبح لونه بني ( يقلى في زيت غزير ويصفى جيدا)
الطريقة
يترك الدجاج في التتبيله لمدةساعتين على الاقل ( لازم يطول في التتبيلة)
يوضع في الصينيه ويدخل الفرن على درجة حرارة 180 من الاعلى فقط ويقلب من فترة وا****** حتى يستوي
-نضع قطعة فحم حتى تحمر ثم نضع في فنجال صغير قليل من الزيت ونضعه في وسط الصينيه ثم نضع الجمره ونغطي الصينية حتى نكسبها طعم الشوي
-في صحن التقديم نضع خبز مقطع ارباع ونرش فوقه ال****يب والبصل والصنوبر ثم نضع الدجاج ونغطيه بالخبز الرقيق ويقدم


صواني الكفته
المقادير
نصف كيلو لحم مفروم
واحد بصلة متوسطة
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفرى
1 ملعقة كبيرة سمن
2 ملعقة كبيرة بقسماط مطحون
ملح + فلفل + بهارات لحمة
2 كوب سلطة طحينة متبلة
الطريقة
تبشر البصلة ناعم اوتتبل بالملح والفلفل والبهارات وتخلط مع اللحم والبقدونس والبقسماط ويقلب السمن مع الخليط السابق.
ثم تدهن صنية بالسمن ويوضع فيها اللحم المفرى بعد خلطة كما اوضحنا سابقا ويفرد ويسوى باليد وتدخل الصنية الفرن ويكون متوسط الحرارة حتى يقترب من النضج.
تخرج الصنية ويصب فوقها سلطة الطحينة وتدخل الفرن مرة ا****** لمدة 5 دقائق وتقدم ساخنة مع محشى ورق عنب وسلطة خضراء
وبالهناء والشفاء 0
المصدر

اقرأ أيضا::

• اطباق شهية لعيونك صينية السمك المشوي ، اسهل طريقة عمل صينية السمك المشوي

• مشاركتي الجديدة لعيونك صينية السمك المشوي ، اسهل طريقة عمل صينية السمك المشوي

• اسهل وصفة الدجاج المشوي ، طريقه تحضير الدجاج المشوي

• طريقة تجهيز اشهى أكلة بالصور صينية مكرونه بالقشطة والجبنة بالصور،صواني جديدة،صواني،صواني شهية ،طريقة عمل صينية

• اطباق جديدة صينيه الكفته بالطماطم والصلصه + صينية الدجاج بالقشطه

المصدر: منتدي صور حب

---

hsig 'fr wdkdm hg][h[ hgla,d + w,hkd hg;tji hg][h[ hgla,d w,hkd