غرامي مطبخي ساندويتش الكبده , اعداد ساندويتش الكبده , طريقة عمل ساندويتش الكبده , ساندويتشات الكبده -

[بابا فين]

ساندويتش , الكبده , اعداد , ساندويتش , الكبده , طريقة , ساندويتش , الكبده , ساندويتشات , الكبده

غرامي مطبخي ساندويتش الكبده , اعداد ساندويتش الكبده , طريقة عمل ساندويتش الكبده , ساندويتشات الكبده -

ساندويتش الكبده , اعداد ساندويتش الكبده , طريقة عمل ساندويتش الكبده , ساندويتشات الكبده - .
.


المقادير

ربع كيلو كبده بقري
بهارات التتبيلة ( فلفل أسود/ كمون/ كاري/ قرفة او دارسين )
(كزبرة ناشفة مطحونة (بودرة) / هال او حبهان/ زنجبيل)
١ علبة روب او زبادى
١ م-ص خل
شرائح خس
١ ثمره ليمون
ملح
١ علبة طحينة بالحمص
٢ ثمره طماطم مفروم ناعم
٣ ثمره بصل مفروم
٥ فص ثوم
١ حزمة كزبره أو بقدونس مفروم ناعم
عيدان قرفة
١ م-ص كركم
فلفل أسود ١ م-ص زنجبيل


الطريقة


يتم غسل الكبده جيدا بالماء و الدقيق
ثم يتم تتبيل الكبده ببهارات التتبيلة مع عصر نصف ثمره ليمون + ٢ م-ص من الخل + نصف كمية الروب + ٤ فصوص من الثوم المدقوق ناعما + كمية قليلة من البقونس المفروم
تجهز المقلاه و يتم تحمير البصل في قليل من الزيتحتي يذبل قليلا
ثم تضاف الكبده المتبله و يقلب المزيج جيدا
ثم تضاف الطماطم و يقلب الخليط لمده ٥ دقائق
ثم تضاف ملعقة قرفة و ملعقة هيل
ثم يضاف البقدونس و يقلب و يغطى لمدة 5-10 دقائق ثم تطفئ النار
يتم تحضير الخبز اللبناني و يشق الخبز لاضافه الحشو المجهزة
يتم اضافه الحشوة الي ساندوتش الكبده و تضاف الطحينة و الخس
يرص ساندوتش الكبده في الصينية و تدخل الفرن لمدة 5 دقائق أو حتي النضج
يقدم ساندوتش الكبده الي مائدة الطعام
و بالهناء و الشفاء

.

ودادي لـقلبــكم
المصدر

اقرأ أيضا::

• اكلة اختراع جديد طريقه سهل لعمل الكبده , اعملى الكبده بطريقه مختلفه

• وصفاتي من سفرتي الكبده الحارة بالفرن , طريقتى الجديده فعمل الكبده اوعى يفوتك

• اطيب اكلة مقادير سلطة الكبده , سطلة الكبده الشهية

• وصفة وطبق ووصفة الكبده البانيه , اعداد الكبده البانيه

• اطباق مميزة الكبده بعصير الليمون , اعداد الكبده بعصير الليمون , طريقة عمل الكبده بعصير الليمون -

المصدر: منتدي صور حب

---

yvhld l'fod shk],dja hg;f]i < hu]h] 'vdrm ulg shk],djahj