طريقتي الخاصة سلطة الباذنجان والطماطم ، طريقة عمل سلطة الباذنجان والطماطم ، عمل سلطة الباذنجان والطماطم / سلطة الباذنجان

[مزة وزة]

سلطة , الباذنجان , والطماطم , طريقة , سلطة , الباذنجان , والطماطم , سلطة , الباذنجان , والطماطم , سلطة , الباذنجان , والطماطم

طريقتي الخاصة سلطة الباذنجان والطماطم ، طريقة عمل سلطة الباذنجان والطماطم ، عمل سلطة الباذنجان والطماطم / سلطة الباذنجان

سلطة الباذنجان والطماطم ، طريقة عمل سلطة الباذنجان والطماطم ، عمل سلطة الباذنجان والطماطم / سلطة الباذنجان والطماطم **


سلطة الباذنجان والطماطم ، طريقة عمل سلطة الباذنجان والطماطم ، عمل سلطة الباذنجان والطماطم / سلطة الباذنجان والطماطم
سلطة الباذنجان والطماطم ، طريقة عمل سلطة الباذنجان والطماطم ، عمل سلطة الباذنجان والطماطم / سلطة الباذنجان والطماطم
سلطة الباذنجان والطماطم ، طريقة عمل سلطة الباذنجان والطماطم ، عمل سلطة الباذنجان والطماطم / سلطة الباذنجان والطماطم
سلطة الباذنجان والطماطم ، طريقة عمل سلطة الباذنجان والطماطم ، عمل سلطة الباذنجان والطماطم / سلطة الباذنجان والطماطم



المقادير

1 ثمرة فلفل أخضر
1 ثمرة فلفل أحمر
7 ثمرة طماطم
1 ثمرة باذنجان
4 فصوص ثوم مفرية
1/4 كوب زيت زيتون
2 ملعقة صغيرة صلصة طماطم
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود

الطريقة التحضير

يشوى الفلفل الأخضر والأحمر علي صاج فوق الموقد أو داخل الفرن، حتى تكتسب القشرة الخارجية لوناًً داكناًً وليكن أسود ثم يوضع علي الفور وهو ساخناً في كيس بلاستيك ويترك حتى يبرد.
تعد الطماطم وذلك بنزع جزء صغير من أسفل علي شكل علامة (X) وتسلق في الماء لمدة دقيقة واحدة، ثم تغمس في ماء بارد وتنتشل وتترك لتبرد.
يقطع الباذنجان إلي شرائح ويشوح في الزيت حتى يكتسب اللون البنى من 6-8 دقائق، وبمجرد أن يصبح ليناًً يضاف الثوم إليه.
يغسل الفلفل بالماء البارد وتنزع قشرته ثم يقطع إلي شرائح ويضاف للباذنجان.
ينزع قشر الطماطم وتقطع إلي شرائح وتضاف لخليط الباذنجان.
تضاف صلصة الطماطم والملح والفلفل.
يترك الخليط فوق النار لمدة 30 دقيقة حتى تمام الغليان.
ثم يقدم وممكن أكله مع الخبز العربي
وٍ


لـ سموكم باقات من الورد


{ }
المصدر

اقرأ أيضا::

• طريقتي الخاصة طريقه تحضير سلطة الباذنجان ، عمل سلطة الباذنجان

• طريقة تجهيز وصفات بالخطوات سلطة الباذنجان | طريقة عمل سلطة الباذنجان | مقادير سلطة الباذنجان

• طريقة عمل وصفات جديدة سلطة الباذنجان - سلطة رول الباذنجان اللذيذه - مقادير سلطة الباذنجان - طريقة التحضير

• مقادير وطريقة وجبة سهل سلطة الباذنجان السبايسي،طريقة اعداد سلطة الباذنجان السبايسي،خطوات عمل سلطة الباذنجان

• اطباق يم يم سلطة الباذنجان بالخيار ، طريقة عمل سلطة الباذنجان بالخيار ، وصفة سلطة الباذنجان ,سلطا

المصدر: منتدي صور حب

---

'vdrjd hgohwm sg'm hgfh`k[hk ,hg'lh'l K 'vdrm ulg