#1
| |||
| |||
وصفاتي من ابتكاري العيش البيتى ولا اطعم العيش البيتى بطريقة سونال ولا اطعم المقادير 2 كيلو دقيق (انا بعمله بدقيق ابيض وممكن تعمليه باسمر) 50 قرش خميرة بيرة ماء دافئ الطريقة ندفى الماء ثم نفك الخميرة بمعلقة سكر كبيرة ثم نضع شوية ماء دافئ ونتركها شوية ونكون ناخلين الدقيق كويس ونحط عليه القليل من الملح ثم نضع الماء الدافى على الدقيق ثم نضع الخميرة ونعجن كويس حتى تتماسك العجينة ومتلزقش فى ايدينا ونتركها لمدة نصف ساعة فى مكان دافئ ثم نقطعها كور متوسطة على ترابيزة مفرود عليها النخالة او الردة ثم نتركها لمدة نصف ساعة تانية ثم نفرد العيش كويس باليد او النشابة ونكون مسخنين الفرن كويس اوى (العين والشواية )مع بعض ونضع الرغيف وما شاء الله افرحى بانتفاخ العيش وبالف هنا مع تحياتى ام حمادة المصدر اقرأ أيضا::
المصدر: منتدي صور حب ,wthjd lk hfj;hvd hguda hgfdjn ,gh h'ul hgfdjn |
الكلمات الدليلية (Tags) |
العيش, البيتى, اطعم |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
| |