#1
| |||
| |||
وصفة من صور حب شرائح الستيك المشويه المقادير - شريحة ستيك بقري - 4/1 كوب خل - 4/1 كوب زيت - 2-3 فلفل أخضر حار - 1 ملعقة كبيرة كمون مطحون - 1 ملعقة صغيرة شطة حمراء - 2-3 فص ثوم - 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم - 1 ملعقة كبيرة اوريجانو - 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حلو بابريكا - 2/1 1 ملعقة صغيرة ملح الطريقة - ضعي شريحة اللحم في طبق زجاجي . - التتبيلة في وعاء ضعي الخل الزيت والفلفل الأخضر والكمون والشطة والثوم ومعجون الطماطم والأوريجانو والفلفل البابريكا والملح . - اخلطيها جيدا إلى أن يصبح الخليط ناعما ووزعيه فوق اللحم . - غطيها بالنايلون ضعيه بالثلاجة لعدة ساعات مع تقليبه من وقت أخر لضمان توزيع التتبيلة . - شغلي شواية الفرن أو أشعلي شواية الفحم . - احضري صينية عليها شبك ضعي الستيك على الشبك اشوي 10- 15 دقيقة إلى أن ينضج اللحم لا تكثري من وقت الشوي لكي لا يصبح جافا . - اخرجي الستيك من الفرن غلفيه بورق ألومونيوم واتركيه جانبا لحوالي 5 دقائق . - باستعمال السكين بشكل مائل قطعي الستيك إلى شرائح رقيقة قدميها ساخنة مع خبز ومخللات المصدر اقرأ أيضا::
المصدر: منتدي صور حب ,wtm lk w,v pf avhzp hgsjd; hgla,di hgsjd; |
الكلمات الدليلية (Tags) |
شرائح, الستيك, المشويه |
| |