|
#1
| |||
| |||
 وصفة الشيف طبق تركيإمام بلدي مع الباذنجان                                 المقاديرفصان ثوم مفروم 3 بندورة مقشرة ومقطعة مكعبات 4 ملاعق بصلتان مقطعة مكعبات صغيرة ¾ كوب زيت زيتون فصان ثوم مفروم 3 بندورة مقشرة ومقطعة مكعبات 4 ملاعق طعام بقدونس مفروم 1 ملعقة طعام نعناع مفروم ملح فلفل أسود 2 باذنجان متوسط ملعقة شاي سكر (اختياري) ملعقتان طعام عصير ليمون طريقة التحضيرفصان ثوم مفروم 3 بندورة مقشرة ومقطعة مكعبات 4 ملاعق • حمري البصل في القليل من الزيت. • أضيفي الثوم والبندورة والبقدونس وتبليه بالملح والفلفل. • اطهيه حتى تصبح سميكة وينشف ماؤها. • اقطعي الساق من كل حبة باذنجان. • قطعيه طوليا من المنتصف سمكه 1 انش. • سخني نصف كوب من الزيت حمري فيه الباذنجان الجهة المقطوعة للأسفل حتى تتحمر. • اقلبيه وحمري الجهة الأخرى. • ارفعيه من الزيت واتركيه على ورق ماص مدة 15 دقيقة. • سخني الفرن على حرارة 350 فهرنهايت. • احشي قطع الباذنجان بخليط الطماطم. • رصي الباذنجان في صينية فرن ورشيه باليمون والسكر وماتبقى من زيت الزيتون.اخبزيه مدة 40 دقيقة. أسود 2 باذنجان متوسط ملعقة شاي سكر (اختياري) ملعقتان طعاموبالعافيه ياعمريأسود 2 باذنجان متوسط ملعقة شاي سكر (اختياري) ملعقتان طعام المصدر اقرأ أيضا::
المصدر: منتدي صور حب ,wtm hgadt 'fr jv;dYlhl fg]d lu hgfh`k[hk fg]d  |
 |
| الكلمات الدليلية (Tags) |
| تركيإمام, بلدي, الباذنجان |
| |
العرض العادي
