صور حب




منتدي صور حب
العودة   منتدي صور حب > الاقسام الاسرية > المطبخ - المطبخ الليبي - المطبخ الشامي

إضافة رد
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
عضو جديد
 
تاريخ التسجيل: Mar 2021
المشاركات: 109
افتراضي الذ طريقة طبخ طريقة عمل شرائح اللحم ، عمل شرائح اللحم مع الطماطم ، اعداد طريقة اللحم مع الطماطم




الذ طريقة طبخ
 طريقة عمل شرائح اللحم عمل شرائح اللحم مع الطماطم اعداد طريقة اللحم مع الطماطم

الذ طريقة طبخ
 طريقة عمل شرائح اللحم عمل شرائح اللحم مع الطماطم اعداد طريقة اللحم مع الطماطم

طريقة عمل شرائح اللحم ، عمل شرائح اللحم مع الطماطم ، اعداد طريقة اللحم مع الطماطم



طريقة عمل شرائح اللحم ، عمل شرائح اللحم مع الطماطم ، اعداد طريقة اللحم مع الطماطم
طريقة عمل شرائح اللحم ، عمل شرائح اللحم مع الطماطم ، اعداد طريقة اللحم مع الطماطم
طريقة عمل شرائح اللحم ، عمل شرائح اللحم مع الطماطم ، اعداد طريقة اللحم مع الطماطم










المكوّنات

1100 غ من فيليه لحم البقر المقطّع إلى شرائح
رشة من الفلفل الأسود المطحون
5 فصوص من الثوم مقطعة إلى شرائح رفيعة
2 ملاعق طعام من زيت الزيتون
500 مل من الماء
2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل
1 ملعقة صغيرة من دقيق الذرة
2 أكواب من الطماطم الصغيرة
5 ملاعق طعام من خل البلسميك
طريقة التحضير

تُتبّل شرائح اللحم أولاً عبر وضعها في وعاء وإضافة أربع رشّات غنيّة من الفلفل الأسود، شرائح الثوم وزيت الزيتون. تُمزج المكوّنات مع بعضها البعض بحيث يُغلّف اللحم جيداً، ثم يوضع الخليط في مستوعبٍ مغلقٍ بإحكام، ويُترك في البرّاد لساعتين بحيث يتشرّب النكهة جيداً.
يُغلى الماء مع مكعّبي مرقة الدجاج ماجي ملح أقل ودقيق الذرة، ثم يوضع الخليط جانباً.
قبل البدء بالطهي، يُحمّى الفرن مسبقاً على حرارة 150 درجة مئوية، وتُشوى الطماطم لمدة 15 دقيقة.
توضع صينية قلي أو مقلاة مستديرة ذات قاعدة سميكة على حرارة مرتفعة وتُقسم كمية اللحم إلى 4 كميات متساوية. تُقلّى الدفعة الأولى لمدة 20 ثانية مع تقليبها على النار يُضاف إليها ربع كمية الطماطم مع رشة صغيرة من الخل وتُقلّى لمدة 10 ثوانٍ إضافية. يوضع المزيج في طبق مقاوم لحرارة الفرن ويُغطّى بورق الألمنيوم ويوضع جانباً.
تُقلّى الدفعات المتبقية من اللحم بالطريقة ذاتها. وقبل أن تصبح الدفعة الأخيرة جاهزة تماماً، توضع كل كمية اللحم التي تم الانتهاء منها في الصينية أو المقلاة بالإضافة إلى مرقة الدجاج لدقيقة واحدة. يُقدَّم الطبق على الفور.


و

لـ قُلوٍبـكم جنآئـن مِن الـــورٍد
المصدر


اقرأ أيضا::


hg` 'vdrm 'fo ulg avhzp hggpl K lu hg'lh'l hu]h]



رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
طريقة, شرائح, اللحم, شرائح, اللحم, الطماطم, اعداد, طريقة, اللحم, الطماطم

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


الذ طريقة طبخ طريقة عمل شرائح اللحم ، عمل شرائح اللحم مع الطماطم ، اعداد طريقة اللحم مع الطماطم

سياسةالخصوصية


الساعة الآن 03:52 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2024 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
Content Relevant URLs by vBSEO