طبق ولا اطيب إرشادات هامة عند تحضير المقبلات

[اجمل حب]

إرشادات , هامة , تحضير , المقبلات

طبق ولا اطيب إرشادات هامة عند تحضير المقبلات

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم و رحمه الله و بركاته






1- يجب تغيير زيت القلي بعد إستعماله لثلاث مرات كأقصى حد
2- ضعي الباذنجان الأسود بعد تقطيعه في قدر به ماء و ملح حتى لا يسود لونه
3- ضعي البصل بقدر به ماء لمدة نصف ساعه قبل تنظيفه حتى لا تدمع عيناك عند تقطيعه أو ضعيه في الفريزر لمدة نصف ساعه
4- قومي بتبليل يديك بالماء عند تقطيع الثوم حتى لا يلتصق بهما
5- عندما تزيد كمية الملح عليك بالطعام ضعي حبة بطاطس بالقدر لتمتص الملح الزائد
6- لا تنقعي الخضروات بالماء لفتره طويله لإنها ستفقد قيمتها الغذائيه
7- لا تضعي الليمون و الملح على السلطه إلا وقت التقديم حتى لا تذبل خضرواتها
8- لتزين الفجل يشق بالسكين بشكل طولي إلى ما قبل قاعدته بقليل ثم ينقع بالماء البارد لنصف ساعه ليتفتح على شكل ورده
9- لتحسين شكل الزبيب الجاف ينقع في الماء المغلي مده قليله لكي ينتفخ.

المصدر

اقرأ أيضا::

• اطباق ولا اطيب سمبوسه مربعات - اشهى المقبلات

• وصفاتي حلوة كتير اطباق المقبلات الحاره ، تحضير وصفه عمل طبق المقبلات الحارة

• تجهيز وصفه يمي يم عمايل ايديا طرقة تقديم المقبلات..المقبلات...تقدم المقبلات..انواع المقبلات

• اطيب اكلاتي بعض الصور التي أعجبتني لتقديم المقبلات

• اطيب طبق حمر الخد من اشهى المقبلات الجزائريه رووعه

المصدر: منتدي صور حب

---

'fr ,gh h'df Yvah]hj ihlm uk] jpqdv hglrfghj ihlm jpqdv