|
#1
| |||
| |||
 اسهل طبق باذنجان بالبندورة والخل                                 بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم و رحمه الله و بركاته المقادير * 600 كيلو بندورة مقطع قطع صغيرة * 1 كوب زيت للقلي * 1 كيلو بازنجان مقطع شرائح طويلة * 6 ملعقة كبيرة زيت * 5 ملاعق خل * 4 فص ثوم مفروم * 1 ملعقة صغيرة ملح * 1 م صملعقة صغيرة فلفل أسود * 1 عود كزبرة خضراء للتزين * 1 شريحة ليمون طريقة التحضير * يوضع الزيت في الطاسة ويوضع على النار حتى يسخن * ثم يوضع شرائح البازنجان حتى تقلى من الجانبين * ثم تنشل من الزيت * ثم يوضع على الورق الخاص بالمطبخ * ثم يوضع على النار طاسة أخرة ويوضع بها 6 م ك من الزيت ويوضع عليه الثوم ويقلب حتى يصبح ذهبى اللون * ثم يوضع عليه الخل ثم يوضع البندورة وتقلب جيداً جيداً. * ثم يوضع الملح والفلفل الأسمر ويقلب جيداً حتى يسبك ثم يوضع البازنجان فى طبق التقديم ويوضع عليه التسبيكه السابقة ثم يزين بالليمون والكزبرة الخضراء وصحتين. المصدر اقرأ أيضا::
المصدر: منتدي صور حب hsig 'fr fh`k[hk fhgfk],vm ,hgog fhgfk],vm  |
 |
| الكلمات الدليلية (Tags) |
| باذنجان, بالبندورة, والخل |
| |
العرض العادي
