الذ وصفات طبق أرز البندورة من المطبخ الهندي

[مروة]

البندورة , المطبخ , الهندي

الذ وصفات طبق أرز البندورة من المطبخ الهندي

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم و رحمه الله و بركاته








المقادير
* 1 ملعقة شاي بذور كمون
* 1/2 ملعقة شاي جارام ماسالا
* 4 قرون تشيلي مفروم
* 1/3 ملعقة شاي حلبة بودرة
* 1/2 ملعقة شاي كركم
* 1 كوب أرز بسمتي منقوع في الماء مدة 30 دقيقة
* 2 كوب بندورة مقطعة مكعبات صغيرة
* 1 بصل أحمر مقطع مكعبات صغيرة
* 1 بصل أخضر مفروم
* 1 ملعقة شاي زنجبيل
* ملححسب الرغبة
* 1 1/2 كوب ماء
* 2 ملعقة شاي زيت
* 1 ملعقة شاي زبدة

للزينة
* كزبرة

طريقة التحضير
* أولاً سخني الزيت على النار.
* أضيفي الكمون وقرن تشيلي والكركم والحلبة، حركيها على النار مدة 40 ثانية.
* أضيفي البصل بنوعيه وقلبيها جيداً جيداً حتى تلين.
* أضيفي الزنجبيل وحركيه، أضيفي البندورة وقلبيه جيداً جيداً
* ثم أضيفي الأرز وحركيه مع البندورة.
* أضيفي الماء والملح، اتركي المزيج يغلي جيداً.
* ثم قومي بتقليب الزبدة مع الأرز.
* ثم غطي الطنجرة واطهي الأرز مدة 30 دقيقة على نار هادئة.
* وأخيراً ثم ضعيه في طبق التقديم وزينيه بالكزبرة وصحتين.





المصدر

اقرأ أيضا::

• وصفات للعزومات المطبخ الهندي ، طريقة تحضير سمبوسك هندي

• طريقة عمل اشهى طبخات بالصور المطبخ الهندي روعة الشكل والمذاق اكلات متنوعة من المطبخ الهندي حياكم

• وصفات جديدة بالخطوات لحم مع العدس والارز - طريقة عمل اللحم بالعدس من المطبخ الهندي بالصور

• عمايل ايديا أطباق شهية طريقة عمل الايدام الهندي , طبق الايدام الهندي,مقادير عمل الايدام الهندي,المطبخ الهندي

• طريقة تحضير الذ الوجبات من مطبخي الكباب الهندي,كباب هندي مشوي على الفحم,طريقةتحضير الكباب الهندي,المطبخ الهندي,مأكولات

المصدر: منتدي صور حب

---

hg` ,wthj 'fr Hv. hgfk],vm lk hgl'fo hgik]d hgl'fo