LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
| |||
| |||
اكلة من مطبخي خبز البطاطا على الطريقة الروسية لذيذه مره جربوها المقادير * ربع كيلو بطاطا مقشرة و مقطعه * ٢ ملعقة صغيرة خميرة * ٣ كوب دقيق * ١ كوب دقيق * نصف ملعقة صغيرة كراوية مطحونة * ٢ ملعقة صغيرة ملح * ٢ ملعقة كبيرة زبدة طريقة التحضير * أولاً يتم سلق البطاطا ثم تهرس مع ترك ربع كوب من ماء سلق البطاطا جانباً * ثم يتم خلط أنواع الدقيق و الخميرة و الكراوية * ثم تضاف الزبدة الى خليط الدقيق و تخلط في الدقيق قليلا * ثم يتم خلط البطاطا المهروسة مع الماء ثم تضاف إلى الدقيق * و يتم عجن الخليط الى ان تتكون عجينة لينة الملمس * توضع عجينه الخبز بالبطاطا في قدر مدهون مسبقا بقليل من الزيت * ثم يغطى القدر و يترك لمدة ١ ساعة الى ان يتضاعف حجم عجينه الجبز بالبطاطا * ثم تعجن العجينة مره اخري علي سطح مرشوش بالدقيق ثم تشكل علي شكل بيضاوي * توضع العجينة المجهزة في صينيه مدهونة بالزيت و ترش بقليل من الدقيق * ثم تغطي الصينيه المحهزة و تترك لمدة 30 دقيقة * ثم يتم احداث شقوق بالطول في الخبز حتي يسهل نضجه * توضع صينيه الخبز بالبطاطا في الفرن لمدة 30 -35 دقيقة وصحتين. المصدر اقرأ أيضا::
المصدر: منتدي صور حب h;gm lk l'fod of. hgf'h'h ugn hg'vdrm hgv,sdm g`d`i lvi [vf,ih hg'vdrm hgv,sdm g`d`i |
الكلمات الدليلية (Tags) |
البطاطا, الطريقة, الروسية, لذيذه, جربوها |
| |