مطبخي هوايتي {{{{{ {طبق ملفوف ورق العنب }}}}}}

[روح الفؤاد]

{{{{{ , {طبق , ملفوف , العنب , }}}}}}

مطبخي هوايتي {{{{{ {طبق ملفوف ورق العنب }}}}}}

المقادير
1- زجاجة ورق عنب - علبة صلصلة طماطم - 1/2 حزمة بقدونس - 1/2 حزمة كزبرة - بصلة كبيرة - 3 حبات طماطم مفرومة - كوب عصير ليمون - كوب زيت زيتون - مكعب ماجي بنكهة الدجاج - فلفل أسود - ملح حسب الرغبة - 2 ملعقة طعام كاتشب - 3 حبات بطاطس متوسطة الحجم مقطعة شرائح - 1/2 ملعقة ملح الليمون .

الطريقة
1- نقلي البصل في نصف كوب من زيت الزيتون ويقلب على النار حتى يذبل.

2- نضع البقدونس مع الكزبرة ويحرك حتى يذبل .


3- نضع الطماطم ويحرك مدة دقيقتان.

4- نضع مكعب ماجي والملح وملح الليمون والفلفل والصلصلة و1/2 كأس من عصير الليمون والكاتشب ويحرك الجميع.

5- نضيف الرز ونحركه قليلا ثم نتركه على نار هادئة حتى ينشف الليمون .



6- نحضر الصينية بوضع شرائح البطاطس في قعرها.

7- نخرج ورق العنب من الزجاجة ونغسله بماء حار ونضعه في سلة لكي ينشف .

8- نحشي الورق بالحشوة.

9- بعد أن ننتهى من حشو الكمية نضع عليه الصوص ( وهو عبارة عن 1/2 كأس زيت زيتون - 1/2 كأس عصير ليمون - ملح - فلفل أسود - 1/2 ملعقة ملح الليمون - الماء بحسب ارتفاع الورق في الصينية )


10- نلف الصينية بورق الألمنيوم وتدخل في الفرن على حرارة متوسطة (350 درجة ) إلى أن يجف الماء تقريبا وليس نهائيا .

11- يقدم وبالهناء والعافية.

وهذي صورة قريبة لورق العنب

بالعااااااااااااااااااافيه

المصدر

اقرأ أيضا::

• وصفة من اختراعي وصفة للشيف اسامة , ديك رومي ملفوف مع ورق العنب وزعتر أو سماق

• نصيحة مفيدة فوائد العنب | العنب يقي من العمى | فائدة العنب للعيون | أهمية العنب على العين

• ملف مهم للصحة العنب-مشتقات بذر العنب-عنب-فوائد العنب-استعمالات وفوائد العنب الطبية-مكونات العنب

• معلومة غذائية العنب | تركيب العنب | استعمالات وفوائد العنب | تاريخ وموطن العنب

• تعالي اعلمك ديك رومي ملفوف بورق العنب والسماق

المصدر: منتدي صور حب

---

l'fod i,hdjd VVVVV V'fr lgt,t ,vr hgukf CCCCCC V'fr lgt,t hgukf