| |||||||
 |
| LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
| |||
| |||
 اجمل اكلاتي رقـاقات بالجبنه مع البقدونس المفروم - طريقة عمل رقاقات بالجبنه مع البقدونس المفروم - سلطات مقبلات - 1431 14                               رقـاقات , بالجبنه , البقدونس , المفروم , طريقة , رقاقات , بالجبنه , البقدونس , المفروم , سلطات , مقبلات , 1431 , 1432هـ   المقادير نصف كيلوغرام من عجينة الرقاقات المقطعة إلى مثلثات (جاهزة) 200 غ من جبنة العكاوي 200 غ من الجبنة المجدولة بيضة واحدة ملعقة طعام من الدقيق نصف ملعقة صغيرة من البهار الأبيض زيت لقلي الرقاقات 3 إلى 4 ملاعق طعام من البقدونس المفروم ملعقة طعام من الدقيق مع القليل من الماء للحصول على معجون للصق الرقاقات طريقة التحضير [hide]-تقطع الجبنة العكاوي والجبنة المجدولة أو تبشر على نحو خشن ثم تنقع في الماء البارد -لمدة نصف ساعة حتى يتم التخلص من معظم الملح الموجود في الجبنة. -توضع الجبنة في مصفاة وتصفى جيداً للتخلص من كل الماء ثم تلف الجبنة بفوطة مطبخ لإزالة كل الرطوبة منها. - تخلط الجبنة مع البيضة والبقدونس والدقيق والبهار الأبيض [/hide] لإعداد حشوة لذيذة [hide]- يمكن إضافة 3 إلى 4 ملاعق طعام من البقدونس إلى الحشوة حسب الذوق. -يوضع مقدار ملعقة طعام من خليط الجبنة على الجانب العريض من كل مثلث، ثم يطوى الطرفان إلى الداخل ويلف المثلث فوق الحشوة مثل السيجار الرفيع )(. تلصق حواف كل رقاقة بمعجون الدقيق والماء. -تصف رقاقات الجبنة على فوطة مطبخ موضوعة في صينية وتغطى وتحفظ في الثلاجة حتى موعد الاستعمال. - يحمى الزيت النباتي في مقلاة عميقة وتقلى رقاقتان كل مرة لتصبحا ذهبيتين وهشتين. -ترفع الرقاقات المقلية من الزيت وتصفى على محارم ورقية للتخلص من فائض الزيت. -تقدم الرقاقات ساخنة كنوع لذيذ من المقبلات. -يمكن خبز الرقاقات في الفرن بدل قليها،شرط دهنها بالقليل من الزيت النباتي قبل صفها في صينية مدهونة بالزيت وخبزها في الفرن حتى تصبح وردية اللون[/hide] المصدر اقرأ أيضا::
المصدر: منتدي صور حب h[lg h;ghjd vrJhrhj fhg[fki lu hgfr],ks hgltv,l - 'vdrm ulg vrhrhj sg'hj lrfghj 1431 14  |
|
| الكلمات الدليلية (Tags) |
| رقـاقات, بالجبنه, البقدونس, المفروم, طريقة, رقاقات, بالجبنه, البقدونس, المفروم, سلطات, مقبلات, 1431, 1432هـ |
| |
العرض العادي
