وصفاتي من الروائع خبــز التوست - طريقة عمل خبــز التوست

[رضا الرحمن]

خبــز , التوست , طريقة , خبــز , التوست

وصفاتي من الروائع خبــز التوست - طريقة عمل خبــز التوست

مقادير-
6 كوب طحين
2 كوب ماء دافئ
ملعقة كبيرة خل
ملعقة كبيرة و نصف خميرة
ثلثين كوب سكر
نصف ملعقة كبيرة ملح
ربع كوب مرجرين ( زبدة نباتي )

الطريقة -

[hide]- اخلطي الماء الدافئ مع الخميرة و السكر و اتركيها مدة ربع ساعة حتى تختمر

- اسكبي المرجرين على الخميرة و اعجني .
- امزجي الطحين بالملح ثم خذي مقدار كوب من الطحين و اضيفيه لمزيج الخميرة , اضيفي الخل و اعجنيه في العجانة الكهربائية لمدة ثلاث دقائق

( في حال استخدام اليد اعجني لمدة 20 تقريبا ).

- ضعي باقي الطحين و اعجني حتى يصبح لديكِ عجينة متماسكة .
- ادهني وعاء بالزيت وضعي العجينة به مع تمرير الزيت عليها بحيث يلامس جميع الجهات


- اتركي العجينة لمدة ساعة و نصف تقريباً في محيط دافئ حتى تختمر و يتضاعف حجمها


حضري القوالب و ادهنيها بالزيت ثم رشيها بالطحين بشكل خفيف , تحتاجين لقالبين إذا استعملتِ قوالب كبيرة و إلى ثلاثة إذا استعملتِ قوالب صغيرة .
- اعجني العجينة لمدة دقيقتين تقريباً حتى يخرج جميع الهواء من داخلها ثم قسميها إلى قسمين او ثلاث أقسام ( حسب القوالب المستخدمة ) .
- إفردي كل قسم بشكل مستطيل ثم اطوي جوانب العجينة
- ضعيها في القالب ولا تنسي أن تكون نهاية الطي من تحت في قاع القالب .
- غطي وجهه العجينة بمنشفة و اتركيها ساعة اخرى حتى تملئ القالب .
- حمي الفرن على 350 و إخبزي العجينة فيه , و عندما يبدأ الوجه بالإحمرار افتحي الفرن على السريع وادهني وجهها بالزيت باستخدام فرشاة على مرتين حتى تلمع .
- اخرجي العجينة من القالب و غطيها بمنشفة و احكمي الاغلاق و دعيها لمدة ساعة .


قطعي التوست شرائح و استخدميه

[/hide]
المصدر

اقرأ أيضا::

• وصفاتي من مطبخي ابغى طريقة عمل حلوى التوست ، مقادير حلوى التوست

• طريقة وصفات بالخطوات سندويش التوست الدائري ، سندويش التوست بالدجاج ، سندوتشات سريعه ، التوست

• طريقة تجهيز اشهى وجبة بالصور التوست الإيطالي - عمل التوست الإيطالي - مقادير وطريقه تحضير التوست الايطالي

• من مطبخي طريقة أطباق يم يم اسهل طرق عمل التوست باللحم والبطاطس , عمل التوست مع البطاطس.اعداد التوست بالبطاطس

• اسهل وصفات فطائر التوست,طريقة عمل فطائر التوست,مقادير فطائر التوست,إعداد فطائر التوست

المصدر: منتدي صور حب

---

,wthjd lk hgv,hzu ofJJ. hgj,sj - 'vdrm ulg