وصفات للعزايم فطائر بالمورتاديلا أو الكاشير أو الباتي - فطائر ومعجنات - طريقة عمل فطائر الباتي أو الكاشير

[حماتي ملاك]

فطائر , بالمورتاديلا , الكاشير , الباتي , فطائر , ومعجنات , طريقة , فطائر , الباتي , الكاشير

وصفات للعزايم فطائر بالمورتاديلا أو الكاشير أو الباتي - فطائر ومعجنات - طريقة عمل فطائر الباتي أو الكاشير

فطائر بالمورتاديلا أو الكاشير أو الباتي - فطائر ومعجنات - طريقة عمل فطائر الباتي أو الكاشير



المقاديـر

2/1 2 كوب دقيق
1 معلقة كبيرة نعناع جاف
1 معلقة كبيرة لبن بودرة
1 معلقة كبيرة ثوم مفروم
1 معلقة صغيرة ملح
1 معلقة كبيرة سكر
1 معلقة صغيرة خميرة
1 بيض
1 معلقة كبيرة زيت زيتون
1 كوب ماء دافئ
مورتديلا
طماطم

الطريقـة

[hide]- يُخلط الدقيق والنعناع واللبن البودرة والثوم والملح والسكر والخميرة في العجان .
- يُضاف البيض وزيت الزيتون والماء الدافئ ويستمر في العجن لمدة حوالي 10 دقائق حتى تصبح العجين كتلة واحدة متماسكة لينة.
- يُرش سطح أملس بقليل من الدقيق وتفرد علية العجين بالنشابة.
- تقسم العجين بالسكين إلى قسمين لكي يسهل التحكم فيها.
- تُقطع بالقطاعة على شكل دوائر.
- تُدهن بصفار البيض وتُزين بقطع مورتديلا وجبنة موتزاريلا وترش بالنعناع.
- تُغطى بقطعة أخرى مستديرة وتُغلق من الجوانب.
- تُقلى في زيت ساخن حتى يحمر لونها ويمكن تسويتها في الفرن بعد أن يدهن سطحها بالبيض.
- تقطع الطماطم إلى أربع أجزاء وتوضع في صاج وتتبل بالملح والفلفل ويوضع قليل من الزيت.
- توضع الطماطم في الفرن حتى تنضج.
- توضع الطماطم بعد نضجها في طبق ويُضاف إليها عصير الليمون والخل وتُقلب.
- يُضاف الروزمارى والأعشاب إلى صلصة الطماطم وتقلب جيداً.
- ترص الفطائر في طبق التقديم وتقدم معها صلصة الطماطم.
[/hide]
المصدر

اقرأ أيضا::

• مقادير وطريقة وصفة يم يم فطائر ومعجنات منوعةبالصور ،طريقة عمل فطائر ومعجنات منوعةبالصور ،فطائر ومعجنات منوعة

• مقادير وطريقة وصفة مميز فطائر رمضانية خفيفة طريقة عمل فطائر رمضان فطائر ومعجنات منوعة طريقة عمل فطائر

• طريقة تجهيز وصفة شهية عمايل ايديا فطائر على الطاير ، فطاير عالطاير ، فطائر بالجبن ، فطائر ومعجنات

• وصفات للعزايم طريقة عمل فطائر بالنقانق , مقادير تحضير فطائر بالنقانق

• دلعي اكلتك فطائر مغربية , اعداد فطائر مغربية , فطائر رمضانية , طريقة فطائر مغربيه مسمن معمر بالصور - 1432

المصدر: منتدي صور حب

---

,wthj ggu.hdl t'hzv fhgl,vjh]dgh H, hg;hadv hgfhjd - ,lu[khj 'vdrm ulg