وصفة ولا اطيب فطــيرة السجــق- فطــائر ومعجنــات - طريقة عمل فطيرة السجق

[صوت الفن]

فطــيرة , السجــق , فطــائر , ومعجنــات , طريقة , فطيرة , السجق

وصفة ولا اطيب فطــيرة السجــق- فطــائر ومعجنــات - طريقة عمل فطيرة السجق

فطــيرة السجــق- فطــائر ومعجنــات - طريقة عمل فطيرة السجق


المقادير
• ربع علبة من عجينة الفيلو (أو عجينة البقلاوة).
• بيضتان مخفوقتان قليلاً بالشوكة.
• 100 غم من الزبدة المذوبة.
• نصف قنينة مياه صودا.
• زيت أو زبدة لدهن الصينية.
مقادير الحشوة
• رأسان مفرومان من البندورة.
• رأسان من الفلفل الأخضر المقطع إلى مكعبات صغيرة.
• علبة من النقانق المتوسطة الحجم أو 3-4 قطع من النقانق.
• ربع كوب من الزيت النباتي أو الزبدة.


طريقة تحضير الحشوة
[hide]1. تقلى النقانق في الزيت مع الفلفل الأخضر والبندورة، ثم يترك المزيج جانباً ليبرد.[/hide]


طريقة التحضير[hide]
1. تدهن صينية دائرية غير لاصقة قطرها 30 سم بمزيج من الزيت والزبدة.
2. تحضر أول رقاقة فيلو ويطوى احد أطرافها مسافة 4-5 سم.
3. توضع القليل من حشوة النقانق فوق هذه الحافة المطوية، ثم تلف رقاقة الفيلو فوق الحشوة للحصول على شكل شبيه بالسيجار.
4. توضع هذه اللفافة المحشوة في وسط الصينية الدائرية وتلف على شكل حلزوني.
5. تكرر العملية نفسها مع رقاقة الفيلو الثانية بحيث تحشى وتلف مثل السيجارة لتوضع بعدها بمحاذاة اللفافة الأولى بطريقة تكملها.
6. تتكرر العملية نفسها مع كل رقاقات الفيلو المحشوة للحصول أخيرا على شكل لفافات حلزونية دائرية في الصينية.
7. يخلط البيض المخفوق مع الزبدة وماء الصودا ويسكب الخليط فوق العجينة المحضرة.
8. تخبز الصينية في فرن محمى مسبقاً حتى يصبح سطحها وردي اللون.
9. تقدم الفطيرة ساخنة مع السلطة الطازجة.[/hide]
المصدر

اقرأ أيضا::

• اكلة من الروائع اليكى خطوات عمل فطائر السجق ، مقاديربسيطه لعمل فطيرة السجق

• كل يوم عزومة فطيرة السجق ، طريقه عمل فطيرة السجق

• مقادير وطريقة أكلة ولا اطعم فطــيرة السجق

• جربي الوصفة دي فطيرة السجق ، مقادير فطيرة السجق ، طريقة عمل فطيرة السجق

• اطيب حلويات فطيرة الكرزالشهية,طريقة فطيرة الكرزالشهية,مقادير فطيرة الكرزالشهية,وصفة فطيرة الكرزالشهية

المصدر: منتدي صور حب

---

,wtm ,gh h'df t'JJdvm hgs[JJr- t'JJhzv ,lu[kJJhj - 'vdrm ulg t'dvm hgs[r hgs[JJr t'JJhzv ,lu[kJJhj 'vdrm t'dvm