اكلات رئيسية طريقة عمل السنبوسة الهندية

[رغده]

طريقة , السنبوسة , الهندية

اكلات رئيسية طريقة عمل السنبوسة الهندية

.





مــقــاديــر العجينة..

ثلاث أكواب دقيق
بيضه واحدة
ملعقتين زيت
ملعقة كبيرة كاري
ربع كوب ماء
1 بطاطس مسلوق ومهروس


الحشوة ...
2 بطاطس مسلوق نص سلق
1 فلفل رومي أخضر
1 فلفل رومي أحمر
1 فلفل رومي أصفر
1 فلفل حار
1 ليمون
1 بصل
فصين ثوم
ملعقه صغيرة فلفل أسود
ملعقة كاري
ربع ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار
نصف ملعقة كمون
ملح

الــــطــريــــقــــــــة ...
يوضع الدقيق في العجانه ويضاف إليه جميع مقادير العجينة وتترك
ساعة لتخمر

لعمل الحشوة ..
يفرم البصل والثوم فرم ناعم يقطع الفلفل الرومي شرائح رفيعه
تقطع البطاطس مربعات صغيرة
على النار يشوح البصل والثوم حتى يذبل البصل يضاف الفلفل الرومي
ويسوى حتى يصبح الفلفل طري يضاف البطاطس ثم تضاف باقي البهارات
المذكورة سابقا تترك على نار خفيفة حتى تسوى جميع المقادير
طريقة لف السمبوسة ..

كوري العجينة إلى 16 كورة إفردي الكرة ثم إقطعيها نصفين ..



شكلي العجينة على شكل قمع إحشيها بالحشوة



إطوي الأطراف بالضغط عليها بالإصبع ثم إغلقي الجهه العلوية بالماء



نحضرها للقلي



تقلى في الزيت ( يجب أن يغطي الزيت السمبوسة ولا تخافي لن تشرب الزيت لوجود البطاطس في العجينة )



وإللي يحب يضيف الدجاج للمقادير ممكن و في الحالتين كانت روووعه وتقدم سآخنه




أكآليل اليآسميـن لـ سُموكم







.


!
المصدر

اقرأ أيضا::

• اكلات رئيسية طريقة المرقرق الكويتي - اكلات كويتية جديده

• طريقة تجهيز اكلات شهية طريقة عمل دجاج علي الطريقة الهندية

• طريقة تحضير طبخات جديدة بالصور طريقة عمل ارز ولحم مع الصور, وجبات رئيسية , اكلات شهية , وجبات لذيذة , اكلات مميزة ,

• طريقة تجهيز وجبات بالصور طريقة عمل جوجى الكباب , اكلات جديدة , اطباق رئيسية , اكلات شهية , طريقة عمل الكباب

• طبخات جديدة لذيذة طريقة وصفات رئيسية , اكلات رئيسية حلوه , طبخات مصورة سهله وسريعه

المصدر: منتدي صور حب

---

h;ghj vzdsdm 'vdrm ulg hgskf,sm hgik]dm hgskf,sm