شيفات الطبخ تقدم حركات جميلة وجذابة ( تفضلواالله يحييكم )

[ام ولادي]

حركات , جميلة , وجذابة , تفضلواالله , يحييكم

شيفات الطبخ تقدم حركات جميلة وجذابة ( تفضلواالله يحييكم )

اطباق منوعة ..فيها فن وذوووق ولمسات مميزة جداا

تفتح النفس للاكل ...وتخلي الي مايشتهي طيران ع الاكل

.
.



عملنا تشكيل من الجزر و الفاصوليا




شكل البجعة مع الخيار ورأسها من نبتة القمح اظن هذا اسمه بعد تجفيفها بالشمس



خيار و جزر و جبنة كريما




كوكتيل الروبيان



وردة الفريز و النعنع



بنحشى البندورة الصغيرة بروكلى مسلوق



بالزهرة و البروكلى




بندورة قمنا قلبهو حطينا صفار بيض




بندورة عليها دائرة بيض و زيتون

بندورة مفرغة و نضع بها المايونيز أو أى صوص و نقاط مايونيز بالاعلى و نضعها لتجمد الدوائر



بنعمل الخيار شرحة و نحطها بماء مثلج لتثبت اللفة ونشبكة بتبع الاسنان ( اللى يعرف اسمه يقللى)
و نحطه كمزهرية و بها ورقة جرجير و كابوتشا جزر و روبيان



أحب شى الى وبعمله عاطول تاخدى بيضة و تشقيها مكان اللسان و تحطى جزر و تحته ورقتين كأنن اقدام



بنفرغ نص بندورة و نحطا على بيضة مسلوقة طبعا و نعمل الدوائر بالمايونيز من الفريزر والا انسكب



بنشق البيضة كشكل فم صغير و نقسم ما اخدناه منها على شكل ادنين





الخيار و حولها الفليفلة الحمراء

فريز رأس فريزاية و فلفلة على هيئة عصفور مغرد شكله يخبلللل





وردة من الجزر بطريقة التحزيز


مروحة فريز



بنجيب شغله اسمها stencil و نستخدم هذا الشكل و نحزز حوله



قلوب بناته حبلة سميكة



نفرغ حواليها مثل الصورة



نعمل زجزاج بسكين حامى




و نملأ السلة فواكة و بالهنااااااااااا


وهذه تحتاج نوعية سكين مخصوص بالنحت على الفواكى و الخضراوات...



جزر على شكل وردة و حوله خيار على شكل أوراق شجر



قرع بالقاعدة مقطوع من القاع ليثبت
متصل به برتقالة و ليمونه و مشبك بعيدان الشوى
العيون من كرز الوشنه و الجناحين من البرتقال المحفور من الفريز
و الثانى بيعتمد على القرع و البرتقال




وهنا



بيعتمد على البرتقال و العيون من دوائر الفجل

العقدة من الفراولة
المنقار من الجزر و كله مشبك بعيدان الخشب سواء الطويلة أو القصيرة

الثانى بيعتمد عالبذنجان و الأناناس و البرتقال و الفجل الابيض




طبعا ناخد نص الصفار بعد نقطع البياض بالالة ثم نضع مكان المنقار جزرة و الكافيار مكان العيون أو الزيتون

تشكيل للرز





فكرة أخرى (البطيخ)
مع سكين حامى



بنفضى القرع و نحط فيه شمعة كبيرة و ورد


البطيخة بنفرغها مو كله بس جزء منها و نشك فيها ورد من الجزر و الكرز و جزر عليه فليفلة حمرا مقلوبة




بنعمل ورقات الورده من الفليفلة الصفرا و نحطه على توست و بالنص كافيار أسود و كم نقطة كافيار و بين الورقات وريقات خضرة من اختيارك و التثبيت بجبنة سايحة سخنة أو كريم تشيز متل فلادلفيا أو أى نوع انتم تحبونه








*******************


و كيف نعمل الصوص







و الأسود يا كافيار يا زيتون كيفك و المنقار جزر



والمسألة مو صعبة حالما تجدين قوالب mould لعمل الأرز بالذات







.
.











جسم البسة(القطة) من الرز و اليدين و الرجلين من اللفت الأبيض


























المصدر

اقرأ أيضا::

• شيفات الطبخ تقدم مكرونة جميلة بالصلصة - اكلات مميزة

• شيفات الطبخ تقدم اكلة ارز بالبخار واللحم - وصفة جميلة وسهلة

• شيفات الطبخ تقدم حلى جدا راااائع

• شيفات الطبخ تقدم فوندو الجالكسي

• شيفات الطبخ تقدم كبة بطاطس ,,,

المصدر: منتدي صور حب

---

adthj hg'fo jr]l pv;hj [ldgm ,[`hfm ( jtqg,hhggi dpdd;l ) [ldgm ,[`hfm jtqg,hhggi