شيفات صور حب طريقة عمل جبنة التوفو

[جالاكسي]

طريقة , جبنة , التوفو

شيفات صور حب طريقة عمل جبنة التوفو

مع أحدى الطرق السهلة والبسيطة لعمل جبنة التوفو مع وصفة ومقادير الطبخة أقدمها لكى سيدتى حوا ء لتتمتعى بأشهى المأكولات والوجبات



طريقة تحضير جبن الصويا (التوفو)
تنقع كميّة من فول الصويا بعد غسلها بماء نظيف مدة 24 ساعة .
تصفى الحبوب ثم تطحن .
يغمر حجم واحد من الحبوب المطحونة بأربعة أحجام من الماء في وعاء الغلي .
يوضع الوعاء فوق نار معتدلة حتى الغليان، وتترك المحتويات لتبرد قليلاً .
نعصر ونصفي حليب الصويا في كيس من الشاش الناعم .
نغلي الحليب ونتركه حتى تصبح الأصابع قادرة على تحمل حرارته .
نضيف مادة مخثرة مثل عصير الليمون، أو خل التفاح، مع ملعقة من الملح .
بعد 45 دقيقة يتخثر المحلول، وعندها يمكن إضافة حبّة البركة أو النعناع .
للحصول على لبنة نضع المادة المتخثّرة في كيس قماشي مدة (ربع ـ نصف ساعة)


وللحصول على جبنة
نضع المادة المتخثّرة في كيس لمدة 4 ساعات، وعليه ثقل، فنحصل على مادة متماسكة القوام، يمكن تقطيعها إلى شرائح أو مكعبات .

ويمكن إضافة لبن عادي إلى حليب الصويا الفاتر، وتركه مدة 24 ساعة للحصول على لبن الصويا
المصدر

اقرأ أيضا::

• وصفة شهيه شرائح التوفو ، طريقة عمل شرائح التوفو

• طبق ولا اطيب طريقة تجهيز كسترد التوفو ، طريقه عمل كسترد التوفو

• حلوى منعنعة كاسترد التوفو ، طريقة عمل كاسترد التوفو ، وصفة لعمل كاسترد التوفو

• اروع حلى طريقة تحضير كسترد التوفو ، مقادير كسترد التوفو

• طريقة تجهيز وصفات شهية طريقة صنع جبنة اللحوم , بالصور خطوات عمل جبنة اللحوم , طريقة اعداد جبنة اللحوم

المصدر: منتدي صور حب

---

adthj w,v pf 'vdrm ulg [fkm hgj,t, [fkm