عمايل ايديا تورلي وجبة مصرية مغذية

[Nora]

تورلي , وجبة , مصرية , مغذية

عمايل ايديا تورلي وجبة مصرية مغذية

تعد هذه الوجبة التي يسميها المصريون (تورلي ) والتي يختلط فيه الخضر مع اللحم وجبة غنية ومغذية بشكل كبير، ومع ذلك فهي سهلة الإعداد ويمكن التنوع فيها باختزال أو إضافة أي نوع آخر من الخضر.

مواصفات الطبق
المطبخ / مصري .
المكونات الرئيسية بطاطس - الباذنجان - الكوسة - الفاصوليا والبامية.
مدة الإعداد 25 دقيقة.
مدة الطهي 45 دقيقة.
تكفي 5 أفراد.

المقادير
2 بصلة متوسطة الحجم.
- نصف كيلو من اللحم مقطعة في مكعبات صغيرة.
- مرق الدجاج.
- ربع كيلو من البامية.
- فنجان من البازلاء.
- 3 ملاعق من صلصة الطماطم.
- 3 ثمرات من الكوسة متوسطة الحجم.
- نصف كيلو من البازلاء.
- ملعقتان من السمن النباتي.
- ملح وفلفل.
- درنتين من البطاطس متوسطة الحجم.

الطريقة
تحضير الخضر واللحم
في سلطانية عميقة يتم سلق اللحم بعد تتبيله بالملح والفلفل .

قومي بتقطيع وغسيل البطاطس والباذنجان والكوساء .
جهزي الخضر (البازلاء والفاصوليا والبامية ) ثم اغسليها .
اخلطي كل المكونات مع بعضها .

تحضير طاجن الطهي
يتم تسخين الفرن جيدا حتى درجة 260 سليزية .
اخلطي الصلصة مع مرق الدجاج مع الزبد مع البصل والملح والفلفل داخل الطاجن ثم أضيفي الخضراوات واللحم واخلطي الكل جيدا .

غطي الخليط بالماء، ثم غطي الوعاء بورق الألومنيوم واتركيه في الفرن لمدة 40-45 دقيقة حتى ينضج .
بعد نصف ساعة أزيلي غطاء الفويل وأضيفي الماء إن كان لذلك حاجة .

يمكن تغطية وجه الطاجن بشرائح الطماطم والفلفل والبصل والليمون .

ملاحظة
يمكنك رص الخضر في طبقات كل نوع على حدة بدلا من خلط المكونات .
المصدر

اقرأ أيضا::

• طريقة تجهيز وصفة يمي يم عمايل ايديا تورلي ( مصري )

• عمايل ايديا أطباق شهية أغذية .. تقوي الذاكرة وتحارب مرض الزهايمر

• عمايل ايديا أطباق بالخطوات الكشرى المصرى ، اكلات مصرية , حلويات مصرية , اطباق مصرية

• تجهيز اشهى أطباق عمايل ايديا الكفتة المصرية ، عجة بالبطاطس ، اكلات مصرية , حلويات مصرية , اطباق مصرية , طبخات مصري

• تجهيز وصفه شهية عمايل ايديا الفيليه المشوي. الفلية الحار مع سلطة الخيار. وجبة شهية . وجبة من اللحم. الفيليه ا

المصدر: منتدي صور حب

---

ulhdg hd]dh j,vgd ,[fm lwvdm ly`dm ,[fm lwvdm