وصفة شهيه من صور حب سَآمبُوسَة دِجَآج بالشعيرِيَه

قمر الليالي · #1

المقآدير ~

(أ)

1 كرتون شعيريهـ
2 رقاق سمبوسهـ سويتز
2 صحن صدور دجاج مقطع مكعبات

(ب)

2 م ك معجون طماطم
1 م ص فلفل أسود + 1 م ص كمون مطحون + ربع م ص كآري
3 مكعبات ماجي<< راح نستغني عن الملح

(ج)

1 بصلهـ كبيرهـ مقطعه مكعبات صغيره
1 طماطم كبيره مقطعه مكعبات
1 فلفل رومي مقطع مكعبات صغيره
1 جزره كبيره مبشوره
مقدار كوب من الكرنب الأبيض مقطع ضغير
2_4 بصل أخضر مقطع صغير
2 ثوم مقطع مكعبات صغيره

الإعدآد ~

نحمس البصل والثوم حتى يذبل ويكتسب اللون الذهبي الغامق<< حتى تكون النكهه أقوى
ثم نضيف مكعبات الدجاج وتحرك حتى يتغير لون الدجاج للون الابيض .. ثم نضيف الكرنب ويترك حتى يذبل..

ثم نضيف البصل الأخضر ويحرك .. ثم الفلفل الرومي .. ثم الجزر

نسلق الشعيريهـ في مويه وزيت حتى تتفكك فقط ولاتترك تطبخ
ملاحظهـ لاتسلقين الشعيريهـ أكثر من الازم وتصبح كالمعكرونهـ

ثم نضيف مكعبات الطماطم ..
ثم نضيف البهارات ( الكمون والكاري والفلفل الأسود والماجي )
وربع زبده .. وتحرك جميعها حتى تذوب الزبدهـ
ثم نضيف الشعيريهـ

السبب في إضافة الزبدهـ حتى لاتتماسك الحشوه ببعض مع الشعيريهـ

إنتهينا من إعداد الحشوهـ.

نفرد قطعه من السويتز ونضع مقدار ملعقة كبيرهـ من الحشوهـ بالطرف
وتُلُف .

ونلزق طرفها بلاصق من ( الدقيق والماء )
وهكذا حتى ننتهي

طبعآ أنا قسمت السمبوسهـ بعد مانتهيت لقسمين

قسم قليتهـ علطول
وقسم غمستهـ بلبن وخليط من ( الفلفل الأسود والثوم البودرهـ والدقيق الأبيض ) وقليتهـ

الشكل النهآئي ~

الصوص ~

علبة زبآدي + 1 م ك مايونيز
عصير نص ليمونهـ + رشة ملح
م ص خل + رشة فلفل أسود

( تخلط جميعها ) طعمهـ رووعهـ

إنتهــــــــــــــى

منقول
المصدر

وصفة شهيه من صور حب سَآمبُوسَة دِجَآج بالشعيرِيَه

المطبخ - المطبخ الليبي - المطبخ الشامي

وصفة شهيه من صور حب كيفية عمل حلقات البصل ، وصفة فطائر البصل

وصفة شهيه من صور حب وصفة للمكرونة سهلة ، طريقة تحضير المكرونه بالصلصة الحمراء

وصفة شهيه طريقة عمل أرز مقلي بالروبيان بالخطوات، مقادير وصفة الأرز المقلي بالروبيان

وصفة شهيه الكنــــــــــــــــــافه

وصفة شهيه الماء المنكه تميزي في رمضان وصفة خطيرة

وصفة شهيه من صور حب سَآمبُوسَة دِجَآج بالشعيرِيَه