#1
| |||
| |||
وصفة امي أقراص السمك والقريدس المقليّة المكوّنات 300 غ فيليه السمك الأبيض150 غ قريدس مقشر منظف ومفروم½ ملعقة طعام صلصة المحار½ ملعقة طعام زنجبيل مبشور½ ملعقة طعام دقيق الذرة2 ملاعق طعام بقدونس طازج مفروم ناعم¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحونقشر الحامض حبة واحدة صغيرة½ ملعقة طعام مايونيز2 بيض مخفوقتان بشكلٍ خفيف1 مغلف أسرار خلطة البروست ماجي2 كوب زيت قليطريقة التحضير يوضع فيليه السمك في خلاّط كهربائي ويُخلط لمدّة دقيقتين أو حتّى يصبح مزيجاً ناعماً ثم يُسكب في وعاء. يُضاف إليه القريدس المفروم، وصلصة المحار، والزنجبيل، ودقيق الذرة، والبقدونس، والفلفل الأسود، وبرش الليمون الحامض، والمايونيز. تًخلط المكوّنات بواسطة اليدين كي تمتزج جيداً بعضها ببعض. يُقرّص المزيج وتوضع الأقراص الصغيرة على صينيّة مغطّاة بورق رقيق لاصق وتُثلّج لمدّة ½ ساعة. يُغمّس كلّ قرص في البيض ثم في أسرار خلطة البروست ماجي. تُقلى الأقراص بزيت القلي المحمّى على حرارة 180 درجة مئويّة لمدّة تتراوح بين 4 و6 دقائق حتّى يصبح لونها بنياً ذهبياً ثم تُقدّم. المصدر اقرأ أيضا::
المصدر: منتدي صور حب ,wtm hld Hrvhw hgsl; ,hgrvd]s hglrgd~m hgsl; ,hgrvd]s |
الكلمات الدليلية (Tags) |
أقراص, السمك, والقريدس, المقليّة |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
| |