اكلة من مطبخي سلطة البرغربالجبنة الصغير مع الخردل الاصفر

[مزة وزة]

سلطة , البرغربالجبنة , الصغير , الخردل , الاصفر

اكلة من مطبخي سلطة البرغربالجبنة الصغير مع الخردل الاصفر

«®°·.¸.•°°·.¸¸.•°°·.¸.•°®»المقادير
1) نصف باوند من لحم الديك الرومي المطحون.
2) 1/4 منكأس البصل المقطع بشكل رقيق.
3) 2 ملعقة مزيج من توابل الستيك او ملح و فلفل اسود ارضي.
4) ملعقة طعام من الصلصة.
5) زيت زيتون من اجل الرش بشكل خفيف على الوصفة.
6) 3 قلوب كبيرة من الخس الروماني.
7) 3/4 باوند من جبن التشادر.
8) كأس واحد من المخللات الحامضة و الحلوة..
9) كأس من الكرز او طماطم العنب.
الحشوة
1) 3 ملاعق من الخردل الاصفر.
2) ملعقتين من عصير خل التفاح.
3) نصف كأس من زيت الزيتون.
4) ملعقتين من الثوم المقطع بشكل رقيق.
5) فلفل جرس احمر صغير مقطع بشكل رقيق.

طريقة التحضير

تسخن مقلاة لا تلصق على حرارة متوسطة قليلا. او سخن شواية في الهواء الطلق.
يخلط اللحم مع البصل ثم يتبل بالملح و الفلفل. تشكل اللحمة على شكل كرات صغيرة ثم تشكل بشكل مسطح و ترش بالقليل من زيت الزيتون حتى لايلتصق بالمقلاة.
ثم يقطع الجبن الى شرائح رفيعة 1/4 بوصة. ثم توضع قطع اللحم على المقلاةو تترك على كل جانب مدة 3 دقائق. ثم يضاف عليها و يغطى اللحم حتى تذوب الجبنة . اما اذا استخدمت شواية في الهواء الطلق من الافضل لف قطع برغر الجبنة بورق القصدير حتى تذوب الجبنة.

يقطع الخس الروماني بشكل خشن و يخلط مع المخلات المقطعة ثم يصب عصير العنب او الكرز المخفف بخل التفاح و الخردل. ثم يضاف زيت الزيتون و قطع الثوم و الصلصة الحلوة و تحرك الصلطة .
ترتب قطع برغر الجبنة الصغيرة فوق الصلطة و يرش فوقها الخردل الاصفر.«®°·.¸.•°°·.¸¸.•°°·.¸.•°®»
المصدر

اقرأ أيضا::

• اهتمي بصحتك زيت الخردل , benefits of mustard oil.أهمية زيت الخردل.زيت الخردل .فوائد زيد الخردل ا

• نصيحة غذائية نقع القدمين بالخردل ؛ الخردل ؛ فوائد الخردل ؛ انواع الخردل وكيفية استخدامه طبيا

• موضوع خطير الخردل , فوائد نبات الخردل , المستردة , فوائد علاجية للخردل , اهمية الخردل , الخردل ا

• اكلة من مطبخي طريقة عمل سلطة الخضار اليونانية ، كيفية عمل سلطة الخضار

• الخردل , فوائد الخردل , انواع الخردل وانواعه

المصدر: منتدي صور حب

---

h;gm lk l'fod sg'm hgfvyvfhg[fkm hgwydv lu hgov]g hghwtv hgfvyvfhg[fkm hgwydv hgov]g