LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
| |||
| |||
وصفة من افتكاسي &&& قــالــب الــلــحــم بــالــصــلــصـــة الــعــطـــــريـــــة &&& بسم الله الرحمن الرحيم قالب اللحم بالصلصة العطرية المقاديـر كيلو لحم 2 ملعقة طعام دبس الرمان 3 حبات كرات عودان كرفس 4 حبات طماطم ناضجة ملعقة طعام طحين جميع الإستعمالات مكعبان ماجي دجاج ملعقتان كبيرتان زيت ذرة كوبان من الماء 2/1 ملعقة صغيرة فلفل احمر بودرة ملعقة شاي مسحوق خردل ( ماسترد بودرة) ملعقة شاي ملح ملعقة شاي خليط اعشاب عطرية مجففة (مثل الريحان ، نعناع ، زعتر، اكليل جبل) الطريقة نغسل اللحم جيدا ونقطعه قطع صغيرة ( يفضل ان يكون بدون عظم) نقطع الكرفس بعد غسله جيدا الى شرائح دائرية صغيرة ، وناخذ الجزء الأبيض فقط من الكرات ونقطعها لشرائح دائرية صغيرة ، الطماطم نقطعها لشرائح صغيرة بعد ازالة القشرة منها البذورنحمر شرايح الكرات في الزيت في مقلاة واسعة ثم نضيف اللحم ونحمره من جميع الجهات ونرش الخليط بالبهارات (2/1 ملعقة صغيرة فلفل احمر بودرة،ملعقة شاي مسحوق خردل، ملعقة شاي ملح) ثم نفتت مكعبان الماجي فوقهم ،ونغطي الخليط ونتركه على نار هادئة لمدة 10 دقائق نضيف الطماطم والكرفس ، ويترك مرة اخرى على النار لمدة 5 دقائق . ننقل الخليط الى قالب فرن ويرش بدبس الرمان وتنثر عليه الأعشاب العطرية نخلط الطحين مع الماء ونصبه بهدوء على خليط اللحم ونغطيه بالقصدير وندخله فرن معتدل الحرارة لمدة 2/1 1 ساعة ويقدم ساخناً. وهنا وعافية المصدر اقرأ أيضا::
المصدر: منتدي صور حب ,wtm lk htj;hsd &&& rJJhgJJf hgJJgJJpJJl fJJhgJJwJJgJJwJJJm hgJJuJJ'JJJJJvdJJJJJm &&& rJJhgJJf hgJJgJJpJJl fJJhgJJwJJgJJwJJJm hgJJuJJ'JJJJJvdJJJJJm |
الكلمات الدليلية (Tags) |
&&&, قــالــب, الــلــحــم, بــالــصــلــصـــة, الــعــطـــــريـــــة, &&& |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
| |