حلى طبق ووصفة لفائف العسل مثل شكل لفافة أو رول

[حياة القلب]

لفائف , العسل , لفافة

حلى طبق ووصفة لفائف العسل مثل شكل لفافة أو رول

* المقادير
[/URL]
- 2 بيضة.
- 1 ملعقة كبيرة من الماء.
- 50 غرام من السكر المجلد.
- 100 غرام من العسل (1/2 كوب).
- 100 غرام من الدقيق (1/2 كوب).
- 1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
- 1 ملعقة صغيرة من الخميرة الكيمائية.
- 50 غرام من السكر الأبيض المطحون.
- 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
- 1/2 ملعقة صغيرة من كبش القرنفل المطحون.

* للحشوة
[/URL]
- 1 برش قشر برتقالة.
- 100 غرام من السكر المجلد.
- 2 ملعقة صغيرة من عصير البرتقال.
- 125 غرام من الزبدة الطرية المقطعة.



[/URL]




* طريقة التحضير

- يفصل بياض البيض عن الصفار. ويخلط صفار البيض مع السكر ثم يضاف إليه العسل.
- ينخل الدقيق مع الخميرة في وعاء ثم يضاف التوابل
(أي القرفة والزنجبيل وكبش القرنفل)
والماء ويمزج الخليط جيداً ويضاف إلى مزيج صفار البيض
- يخفق بياض البيض بواسطة الخلاط الكهربائي حتى يصبح المزيج سميكاً
ثم يضاف إلى المزيج الأول وتخلط جميع المكونات بلطف
بواسطة آلة مزج ليصبح مزيج الكيك ناعماً ومتجانساً.
- يغطى قالب السويس رول المستطيل (30× 40 سنتم) بورق الألمينوم
المدهون بالزبدة ثم يفرش فوقه العجينة.
يدخل قالب الكعك إلى فرن درجة حرارته قوية 225 درجة مئوية لمدة 8 _ 10 دقائق.
يرفع القالب من الفرن ويقلب فوق ورقة الألمينوم
مغطاة بطبقة من السكر المطحون ثم تغطى العجينة بقطعة قماش رطبة
وتترك العجينة جانباً حتى تبرد جيداً.


* لتحضير الحشوة

- تمزج الزبدة الطرية مع السكر المطحون حتى تصبح قشدة متماسكة
ثم يضاف إليها عصير البرتقال وبرش قشر الليمون.
- تمد الحشوة أي القشدة فوق العجينة ثم تلف على بعضها بالاستعانة بقطعة القماش
حتى تصبح على شكل لفافة أو رول

9Re
المصدر

اقرأ أيضا::

• وصفة من الروائع خطوات عمل لفافة السجق والبطاطس ، طريقة عمل لفافة السجق

• شيف ووصفة لفائف باذنجان جامده , اطعم لفائف

• وصفاتي طبق ووصفة طريقه عمل لفائف الهوت دوج ، وصفه لفائف الهوت دوج

• نصائح غذائية انواع العسل وقيمتها الغذائيه ؛ انوع العسل ؛ امراض يعالجها العسل ؛ فوائد العسل بانواعه

• جربي وادعيلي طريقه عمل لفافة اللحم بالخضار والبيض ، خطوات تحضير لفائف اللحم

المصدر: منتدي صور حب

---

pgn 'fr ,,wtm gthzt hgusg leg a;g gthtm H, v,g hgusg