|
#1
| |||
| |||
 اطيب طريقة للحلويات كرواسون الشوكولاتة                                 المقادير -دقيق - 500 غرام زبدة باردة مقطّعة إلى شرائح رفيعة - 200 غرام سكر - 4 ملاعق كبيرة حليب ساخن - كوب خميرة - ملعقتان صغيرتان ملح - ملعقة صغيرة شوكولاتة سوداء مقطعة - 750 غرام طريقة العمل 1- في وعاء صغير، أخلطي الخميرة مع الحليب الساخن واتركيه جانباً. 2- في وعاء كبير، أخلطي الدقيق، السكر والملح ثمّ أضيفي الحليب الممزوج بالخميرة واعجني جيداً. 3- إفردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق ثمّ ضعي عليها قطع الزبدة واطوي العجينة على بعضها ثلاث مرّات. 4- أدخلي العجينة إلى الثلاجة لحوالى 15 دقيقة. 5- أخرجي العجينة من الثلاجة وافرديها من جديد ثمّ اطويها مجدداً ثلاث مرات وادخليها إلى الثلاجة لـ15 دقيقة إضافيّة. 6- إفردي العجينة بسماكة سنتمتر واحد وقطّعيها إلى مستطيلات بالحجم الذي تريدينه. 7- ضعي قطع شوكولاتة على وسط كلّ مستطيل، ثمّ اثني طرفي المستطيل نحو الوسط. أعيدي الكرّة حتى الإنتهاء من كلّ كمية العجين. 8- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. 9- ضعي قطع الكرواسون على صينية ملفوفة بورقة زبدة واتركيها ترتاح على حرارة الغرفة لحوالى الساعة أو حتى يتضاعف حجمها. 10- أدخلي الصينية إلى الفرن لـ20 دقيقة. 11- قدّمي الكرواسون بالشوكولاتة فاتراً أو بارداً مع الشاي أو القهوة. المصدر اقرأ أيضا::
المصدر: منتدي صور حب h'df 'vdrm ggpg,dhj ;v,hs,k hga,;,ghjm  |
 |
| الكلمات الدليلية (Tags) |
| كرواسون, الشوكولاتة |
| |
العرض العادي
