احلى حلى طريقة عمل شوفليه الشوكولاته

[انت الغرام]

طريقة , شوفليه , الشوكولاته

احلى حلى طريقة عمل شوفليه الشوكولاته

.
.

سوفليه الشوكولاته بطريقة جديده



المكونات
للسوفليه

بيضتين
ملعقة صغيرة من الفانيليا
25 غرام من السكر
15 غرام من الدقيق
25 غرام من مسحوق الكاكاو
125 ملل من الحليب
125 غرام من الشوكولاته الداكنة، مقطعة إلى قطع صغيرة
5 بياض بيض
25 غرام من السكر
للتقديم
سكر بودرة لتزيين السوفليه

الطريقة

الطبق

1- يُدهن طبق السوفليه بالزبدة
2- يُغلف طبق السوفليه بمسحوق الكاكاو

السوفليه

1- تحضر أطباق السوفليه بدهنها بالزبدة وكسوها بمسحوق الكاكاو.
2- تخفق الفانيليا والسكر في وعاء حتى يصبح الخليط فاتح اللون وقشدي الملمس، ثم يضاف الدقيق ومسحوق الكاكاو ويقلب بلطف.
3- لتحضير كريمة الحشو يوضع الحليب في قدر على الموقد حتى يغلي.
4- يصب نصف الحليب على البيض ويخفق حتى يمتزج الخليط جيداً.
5- يعاد الخليط إلى قدر الحليب ويخفق بإستمرار على موقد مرتفع الحرارة ويرفع من الموقد حين يبدأ بالغليان.
6- يوضع في وعاء كبير ثم تضاف إليه الشوكولاته ويقلب بلطف حتى تذوب الشوكولاته. يترك جانباً ليبرد.
7- يخفق بياض البيض مع السكر في وعاء حتى يتماسك بياض البيض ثم يقلب بلطف مع كريمة الحشو.
8- يصب خليط السوفليه في الأطباق المجهزة ويخبز في فرن على حرارة 200 درجة مئوية حتى يرتفع السوفليه بقدر سنتيمترين ونصف فوق حافة الطبق.

التقديم

1- يرش السوفليه بالسكر البودرة للتزيين.
2- يمكن تقديمه إلى جانب مثلجات الفانيليا، أو صلصة الشوكولاتة أو الفراولة.


(
المصدر

اقرأ أيضا::

• وصفة الشيف طريقة تحضير موس الشوكولاته ، مقادير موس الشوكولاته

• طريقة الشيف كيكة الشوكولاته - طريقة عمل كيكة الشوكولاته - كيكة الشوكولاته الشهيه -وصفات كيك لذيذه

• حلوياتي المفتكسة طريقة تحضير كيكة موس الشوكولاته . حلويات الشوكولاته . اشهى الحلويات الرمضانية . حلى ر

• حلويات ولا اطيب مكعبات الشوكولاته ، طريقة عمل مكعبات الشوكولاته ، كيفية عمل مكعبات الشوكولاته

• حلويات لذيذة جدا طريقة عمل كوريات الشوكولاته المقليه , اعداد كوريات الشوكولاته المقليه , كيفية عمل كوريات الشوكولاته المقلي

المصدر: منتدي صور حب

---

hpgn pgn 'vdrm ulg a,tgdi hga,;,ghji a,tgdi